Céréales aux courgettes

Bonjour tout le monde,

c'est chez Grand Frais un magasin ou j'aime beaucoup aller, que j'ai trouvé cette recette,

et qui faute de boulgour, a été transformé comme à mon habitude.

On a beaucoup aimé, à réessayer cette fois ci avec du boulgour.

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200 g de boulgour- 1 sachet de céréales méditerranéennes de Tipiak

4 courgettes - 2 pour moi

100g de raisins secs - pas mis

150g d'olives noires

1 càc de curry

1 càs de curcuma

1 gousse d'ail

huile d'olive

sel et poivre

Faites cuire les céréales comme indiqué sur la boite.

Laver et couper ensuite les courgettes en petits dés, et faites les revenir avec l'ail écrasé dans de l'huile d'olive.

Lorsque les courgettes commencent à s'attendrir (compter environ 10mn), incorporer les épices, les raisins secs et les olives).

Mélanger, puis assaisonner à votre convenance.

En fin de cuisson ajouter les céréales et poursuivre la cuisson 2mn.

Servir chaud, avec une viande grillée par exemple.

Bon appétit !! 

 

Comments

[nani's kitchen]

j'adore les céréales et le boulghour !! ta recette me plait bien !!!! bisous

[Emmanuelle (bbtoupy)]

c'est original comme recette ! Merci beaucoup Cisca.
Bonne journée.

[Loulou]

une recette en effet parfaite avec une grillade !
bisous !!

[Eliane]

Bonsoir Cisca, ah je ne parviens plus a trouver de bonnes olives noires ! merci pour ta recette, je suis tardive, mais fidèle, La journée fut soleil avec 22 °, c'est parfait pour nous. excellent
fin de samedi > amitié Éliane