Cake aux olives

Bonjour tout le monde,

voici un des cakes des plus "classiques"

mais que l'on me réclame beaucoup à la maison.

Je prends la base habituelle à laquelle je rajoute

un mélange d'olives vertes et noires.

3 oeufs

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile d'olive

12 cl de lait

100g de gruyère râpé

100g d'olives noires et vertes dénoyautées

100g de lardons

sel et poivre

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait puis la farine et la levure. Salez, poivrez.

Incorporez petit à petit l'huile. Fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Rajouter les olives, avec lardons, et le râpé. Mélangez une dernière fois.

Versez le tout dans un moule à cake beurré ou comme moi en silicone et glissez au four 40 min environ.

Servez tiède ou froid.

Bon appétit !!

Comments

[stop snoring]

It was so nice of you to share the recipe of this cake. As it is Easter it would be a really gift to someone if you have prepared it and give it to some loved ones. I have tried it at home and it turned out to be the best cake I have ever made.

[Loulou]

il est bien beau ton cake !!
merci Cisca !

[nani's kitchen]

un joli cake toujours très apprécié ! bisous