Cake au chorizo et poivron

Bonjour tout le monde,

voici une recette issue encore du magazine Télé-Poche, ce cake est un vrai régal, bien parfumé et très coloré.

J'ai fait 2 petites modifs, je n'ai pas fait la 1ère partie de la recette, vu que j'ai utilisé des poivrons déjà prêts. 

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180g de farine

5 càs d'huile d'olive

4 oeufs

10 cl de lait

1 sachet de levure

1 pincée de seul

1 poivron rouge - en bocal

1 poivron vert - pas mis

80 g de copeaux de parmesan - râpé pour moi

2 càs de basilic haché

100g de chorizo

12 olives noires 

Mettre les poivrons légèrement huilés 20mn au four therm 7( 210° ).

Enfermez les au sortir du nfour 15mn dans un sac plastique, la peau se retire alors facilement au couteau

Pelez, épépinez, coupez les poivrons confits en lanières.

Beurrez et farinez un moule à cake

Préparez la pâte en mélangeant dans un robot  la farine, la levure et les oeufs, fouettez bien. 

Ajoutez le lait, le sel, 4 càs d'huile et le basilic.

Pelez le chorizo, coupez le en bâtonnets et poêlez le 3 secondes.

Étalez une première couche de pâte dans le moule, répartissez des lanières de poivrons, des copeaux de parmesan, du parmesan râpé, du chorizo et des olives en copeaux.

Recouvrer de pâte, recommencez et remplissez le moule à 2 cm du bord.

Décorez de lanières de poivron, de copeaux d'olives et saupoudrez de parmesan pour dorer.

Cuisez 35 à 40mn therm 6 (180° ).

Bon appétit !! 

Comments

[Eliane]

Bonsoir Cisca je passe te souhaiter une tres belle soirée . Bisou > a Bientôt

[Eliane]

Un cake dont je me resservirais avec grande gourmandise ! merci
Voila Cisca , le travail reprend et l'ambiance vacances en a pris un coup !
Belle journée > a Bientôt

[Loulou]

oh qu'il est beau ton cake et bien garni !!
hop j'en prends une tite tranche ;)
bisous

[cisca]

Merci Loulou


Bisous

[nani's kitchen]

un bon cake qui plairait bien ici !! bisous

[cisca]

Si tu le teste ,tu me dira.


Bisous

[Emmanuelle (bbtoupy)]

Bonjour Cisca. Et bien elle est où la jolie photo de ton cake ???? :-)) Vous avez été trop rapide à le manger :-)
C'est un cake qui doit être bien relevé entre le chorizo et le poivron. Perso je ne suis pas fan de poivron mais adore le chorizo. Je fais régulièrement des quiches au chorizo. Avec une petite
salade en repas du soir c'est idéal. Merci pour la recette et bon dimanche.

[cisca]

Je me doutais bien qu'il y aurait un problème, depuis hier over-blog n'en fait qu'à sa tete.


meme ce matin j'ai eu du mal


Mais c'est réparé du peut retourner voir les photos


Passe un bon dimanche