Bouchons à la crème de marrons

13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 19:56

Bouchons à la crème de marrons

Encore une recette de petits gâteaux prise sur le forum de la cuisine au coin du feu

et donné par Bambi.
ces gâteaux sont excellent, même mon mari qui n'aime pas la crème de marron

a dit qu'ils étaient bons.
en plus il n'y a pratiquement rien comme ingrédients et sont hyper facile à faire
le seul hic, c'est qu'on a beaucoup de mal à les démouler même dans des moules en silicone, donc pour ma 2ème fournée j'ai mis la pâte dans des caissettes et ça va un peu mieux.

1 oeuf
40 gr de beurre
190g de crème de marrons
1 c à c de vanille liquide

Faire fondre le beurre. Y ajouter la crème de marrons et bien remuer, puis ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger pour avoir l'aspect d'une crème. verser daans des moules en silicone ou dans des caissettes.
Cuire 25 à 30mn à 175° .

Bon appétit !
je vous met les conseils de Bambi pour le démoulage si vous utilsez des moules en silicone:
certaines personnes qui ont testé cette recette ont indiqué, sur le forum en question ou sur le blog de Bigmousse, des soucis de démoulage. Je n'en ai pas eu mais voici les conseils que m'a donné Auyo:
-poursuivre un petit peu la cuisson
-les démouler très froid, voire même les démouler après un passage au congélateur