Blésotto de porc à la tomate

Bonjour tout le monde,

voici une recette simplicime et vite faite trouvé sur le site I Saveurs : http://www.isaveurs.com/recette/recette_blesotto_de_porc_a_la_tomate.php

 Elle a eu du succès ce midi à table.

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600 g d'échine de porc

 2  tomates  - pas mis

1 oignon 

Persil

 200 g de blé

 1 boîte de tomates pelées et concassées 

2 dl de fond de volaille - j'en ai mis 3

20 g de beurre - pas mis

Huile

Sel, Poivre

Faites suer l’oignon émincé dans le beurre  de l'huile, ajoutez le blé, versez le fond de volaille et laissez cuire 10 min à feu moyen.

Saisissez la viande émincée dans un filet d’huile, salez et poivrez la puis laissez la reposer sous une feuille de papier aluminium.

Dans les sucs de cuisson de la viande, faites revenir les tomates concassées avec une pincée de sucre.

Mélangez le blé, la tomate et la viande.

Servez le blésotto de porc décoré de quartiers de tomates fraîches et parsemé de persil ciselé.

Bon appétit !!

Comments

[Eliane]

Bonjour Cisca, hum tres belle assiette ! merci pour ce blésotto !

Très beau mardi

[Therbia]

Miam, c'est très appétissant !

[Pistounette]

J adore le blé , ta recette me plait bien
Bonne soirée Topine

[Clémence]

j'aimee beaucoup cuisiné les céréales ainsi !