Blé aux légumes et chorizo

Bonjour tout le monde,

j'avais envie de manger du blé mais pas simplement cuit à l'eau,

 j'ai été sur le site d'Ebly et je me suis inspirée de leurs recettes

pour faire ce plat avec ce que j'avais à la maison.

Voici un plat complet et équilibré.

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250 g  de blé 

60 cl d’eau

huile d’olive

1 oignon

1 carotte

1 courgette

12/ poivron

1/2 chorizo

1 gousse d’ail

persil 

1 bouillon cube à la volaille

sel, poivre

Peler et émincer l'oignon, couper le poivron en lanières, éplucher la carotte la couper en 2 ou 3 et tailler des lanières avec un économe, laver la courgette la couper en 2 dans la longueur et ces 2 morceaux en tranches fines .

Couper le chorizo en tranches fines aussi

Peler et hacher l’ail. Hacher le persil.

Dans une sauteuse, faites revenir les légumes et le chorizo dans un peu d’huile pendant 5 minutes.

Ajouter le blé, l’ail, le sel et le poivre. Versez l’eau et le bouillon, portez à ébullition

et faire cuire jusqu’à absorption (environ 10 minutes), en remuant de temps en temps. Au dernier moment, ajoutez le persil. Servir aussitôt.

Bon appétit !!

Comments

[nani's kitchen]

il ne me manque que le chorizo ! ta recette me plait beaucoup ! bisous

[choupette82]

Une belle assiette originale, j'aime beaucoup ! bonne journée

[Eliane]

Me voici après un weekend bien rempli agréablement, j’espère autant pour toi
le blé ne passe pas bien a la maison, mais moi j'aime ! merci Cisca
Bisou

[Christelle]

Voilà une idée comme je les aime : Du blé, des légumes, des couleurs, un plat complet. J'adore

[Mely]

Très sympa !! Moi qui mange souvent du blé de manière très banale, voilà une recette colorée et équilibrée qui me plaît beaucoup et m'inspire !