Namandier à la pomme

Bonjour tout le monde, 

mon fils et ma belle fille venant manger, j'ai du réfléchir à un dessert ou gâteau

sans protéines de lait.

J'ai eu l'idée de prendre cette recette  et d'y apporter quelques modifications.

En ajoutant des pommes, en torréfiant la poudre d'amandes 

et en remplaçant le beurre par de la margarine. 

Le gâteau est foncé car la poudre d'amandes est faite

avec des amandes avec la peau.

200 gr d'amandes en poudre

200 gr de sucre - 180g

100 gr de beurre fondu - margarine

4 œufs
2 càs de rhum ou kirsch ( facultatif )

2 pommes

Amandes effilées

Torréfier l'amande en poudre.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Préchauffer votre four à 200°

Mélanger les ingrédients, en commençant par le beurre la margarine, le sucre, puis les œufs, l'amande en poudre et l'alcool de votre choix.

Etaler sur le fond de votre moule, pour moi le moule tablette de Demarle, des amandes effilées, puis les pommes.

Verser par dessus le mélange précèdent.

Cuire 20 à 25 mn à four chaud.

Laisser refroidir.

Démouler, bon appétit !!

Comments

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¡¡Hola Cisca!! Qué rico este pastel con almendra molida y manzana. Sin gluten y sin lácteos, aptos para la mayoría y con un sabor riquísimo, seguro. La nuera contigo tiene que estar más que encantada. Besitos.