Tartines au chèvre et tartines au saumon

Bonjour tout le monde, 

j'aime beaucoup les tartines, on peut y mettre presque toute ce que l'on aime dessus

et les manger chaudes ou froides.

J'ai trouvé l'inspiration sur la page Bonne recette sur FB.

J'ai utilisé 2 sortes de fromage fouetté à tartiner de chez Madame Loik,

un ou plutôt des fromages que j'utilise beaucoup à l'apéro.

Je n'ai fait que 2 tartines de chaque, car c'était pour l'apéritif, mais bien sur rien n'empêche d'en faire plus ou de les manger avec une salade.

Pour moi j'au utilisé du concombre et pour mon mari qui n'aime pas ça

des tomates cerises, du jardin.

4 tranches de pain de campagne

Fromage fouetté nature au sel de Guérande

Fromage fouetté au lait de vache et chèvre

Tranches de truite fumée

Concombre

Tomates cerises

Aneth

Huile d'olive

Citron vert

Fromage de chèvre

Noix

Miel

Poivre

Sel

Faire légèrement griller les tranches de pain pour qu'elles soient croustillantes. 
Tartiner généreusement chaque tranche avec le fromage frais. 
Couper la truite fumée en lanières et les disposer sur le fromage. 
Éplucher le concombre, l'épépiner et le couper en petits dés. 

Couper les tomates cerises en deux.
Répartir les dés de concombre et les tomates sur le saumon.
Saupoudrer d'un peu d’aneth ciselé. 

Déposer quelques gouttes d'huile d'olive.

Râper du zeste de citron vert par dessus et arroser d'un peu de jus.

Donner un tour de moulin à poivre et ajouter une pincée de sel sur le concombre et les tomates.

Faire légèrement griller les tranches de pain pour qu'elles soient croustillantes.

Couper en tranches le fromage de chèvre.

Tartiner généreusement chaque tranche avec le fromage frais vache-chèvre.

Déposer par dessus des rondelles de fromage.

Verser un filet de miel par dessus.

Répartir les noix concasser.

Poivrer.

Bon appétit !!

Comments

[Sandrine]

miam miam, merci pour la recette, bisous