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2 février 2025 7 02 /02 /février /2025 10:08

Bonjour tout le monde, 

au magasin de surgelés mon mari a pris un sachet de pavés de thon,

du coup j'ai pris un sachet de poivrons surgelés pour aller avec.

Bien sur il m'a fallut trouver comment cuisiner le tout,

car à part y mettre des poivrons et des câpres je n'avais pas d'idées 😉

Un petit tour sur internet et je me suis inspirée de cette recette 

Nous nous sommes régalés, à refaire plus souvent,

car malheureusement nous ne mangeons pas assez souvent du poisson 

alors que nous vivons à coté d'un port .

 

Thon en sauce avec poivrons et capres

2 pavés de thon

2 échalotes

1 gousse d'ail

1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g)

200 g de poivrons tricolore en lamelles (surgelés)

3 càc de câpres égouttées

4 cornichons

huile d’olive

1 branche de thym

1 feuille de laurier

sel et poivre

 

 

Éplucher et émincer les échalotes ainsi que l’ail dégermé.
Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant 5 min, ajouter les poivrons et laisser revenir 5 min de plus.
Ajouter la boite de tomates, le laurier, le thym, le sel et du poivre.

Laisser mijoter à couvert sur petit feu pendant 30 minutes environ.

Thon en sauce avec poivrons et capres

Pendant ce temps, faire dorer légèrement les tranches de thon dans un filet d’huile chaude, les égoutter.

Thon en sauce avec poivrons et capres

Rajouter dans la sauce les cornichons coupés en rondelles et les câpres.

Bien mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement.

Thon en sauce avec poivrons et capres

Poser par dessus le thon, et laisser cuire le tout pendant 10 min environ.

Thon en sauce avec poivrons et capres

Servir chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Bon appétit !!

Thon en sauce avec poivrons et capres
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commentaires

S
merci pour la recette, bisous
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C
Avec plaisir.<br /> Bizzz

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