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20 janvier 2025 1 20 /01 /janvier /2025 14:07

Bonjour tout le monde, 

aujourd'hui je vous propose la recette d'une pizza

comme il m'arrive de manger en Espagne.

J'adore le mélange sobrassada, chèvre et miel.

Ou sobrassada, fromage et oignon en sandwich comme je mange aussi en Espagne.

Bref vous l'aurez compris j'aime la sobrassada,

mais "la vraie" celle qui est faite à Mallorca

et qui a une dénomination de qualité Indication géographique protégée.

On peut très bien utiliser du chèvre en rondelles ou du chèvre frais.

Mon mari ne voulant pas de miel sur sa part,

je n'en ai mis que sur la moitié de la pizza.

Pizza sobrassada-chèvre

Pâte à pizza - maison pour moi 

Sauce tomate

Sobrassada

Fromage de chèvre

Origan séché

Olives noire

Gruyère râpé

Etaler la pâte à pizza sur une plaque.

J'ai une plaque ronde à trou spéciale pizza.

Etaler par dessus la sauce tomate, saupoudrer d'origan séché.

Déposer de la sobrassada, du fromage, suivant la quantité que vous désirez avoir sur votre pizza.

Pizza sobrassada-chèvre

Y déposer des olives et parsemer de gruyère rapé.

Pizza sobrassada-chèvre

Enfourner à four chaud à 240°C pour 15min environ.

Surveillez la  cuisson, ne faites pas comme moi 😉

Bon appétit !!

 

Pizza sobrassada-chèvre
Pizza sobrassada-chèvre
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commentaires

C
¡¡Hola Cisca!! Ah, es que has hecho una combinación ganadora, sobrasada, queso y miel, es una combinación de 10. Siento que a tu marido no le guste con miel, le da un toque increíble, pero ya sabemos, cada persona es un mundo y a cada uno le gusta lo que le gusta. La sobrasada mallorquina es riquísima, la mejor y todo esto en una pizza con masa casera, pues que ese día es como si fuera fiesta, ya sea para comer o para cenar. ¡Riquísimo! Besitos.
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C
Si Isabel, me gusta mucho esa combinacion de sabores.<br /> Y en el bocata almussafes ni te cuento jajaja.<br /> B7
D
c' est une recette gourmande merci du partage a bientôt bisous
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S
elle donne bien envie cette pizza ! merci pour la recette ! bisous
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