Apéritifs feuilletés de Noël

Bonjour tout le monde, 

j'espère que vous avez passé un très bon Noël ?

J'ai servi pour l'apéritif de ce jour là ces petits feuilletés,

dont j'avais vu passer plusieurs vidéos sur les réseaux sociaux.

A regarder ces dames faire c'est chose aisé,

mais quand je m'y suis mise c'était beaucoup moins évident 😋

Déjà je n'avais trouvé qu'une pate feuilletée rectangulaire,

j'ai du étaler une ronde ce qui l'a ramolli.

Ensuite vu que je n'ai jamais eu de compas dans l'œil,

j'ai coupé des carrés trop petits.

Mais bon ils ont eu du succès et au moins on sait ce que l'on mange.

J'ai mis comme garniture ce que nous aimons à la maison.

2 pâtes feuilletés rectangulaire

Fromage frais à tartiner

Tomates cerises

Olives vertes aromatisées à l'ail des ours

Tapenade noire

Chorizo

Fromage à pâte molle

Herbes de votre choix : herbes de Provence, thym, origan séché

Sel

1oeuf

Couper en 2 les olives et les tomates cerises.

Couper en dés + ou - gros le chorizo et le fromage.

Dérouler une des pâtes feuilletée.

Etaler par dessus du fromage à tartiner.

Recouvrir de l'autre pâte.

Découper au couteau des carrés, badigeonner du jaune d'œuf battu.

Avec un bouchon ou le bout de votre rouleau à pâtisserie, faire un creux dans le centre de chaque carré.

Puis piquer ces creux avec une fourchette.

Déposer dans chaque creux, par ligne, la garniture de votre choix.

Saler un peu les tomates, parsemer d'herbes sur le reste des ingrédients.

Enfourner à four chaud à 180°C pour 20 à 25 min.

Laisser refroidir.

Bon appétit !!

Comments

[Sandrine]

excellente idée pour l'apéro, merci ! bisous

[Chris]

Belle idée !

[cisca]

Merci.
Bonne soirée.