Crèmes aux pommes et au caramel au beurre salé sans produits laitiers

Bonjour tout le monde, 

il était temps que je vous montre le dessert que

j'ai préparé avec le caramel végan, que j'ai fait il y a plusieurs jours.

Bien sur je n'ai toujours pas utilisé de produits laitiers pour que ma belle fille puisse en manger.

Alors même si cette crème n'a pas l'onctuosité d'un dessert

fait avec de la crème, c'était quand même très bon.

Recette trouvée chez Cyrille

Ingrédients pour 6 pots : 

4 c. à soupe de sucre en poudre

20 cl de lait - lait d'amandes

20 cl de crème fraîche liquide - crème de coco

3 œufs

3 pommes

50 g de caramel beurre salé - végétarien

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

Couper et déposer les pommes dans les ramequins.

Au fouet à main, fouetter les œufs avec le sucre et la crème liquide de coco, puis incorporer le caramel beurre salé et le lait bouillant sans cesser de remuer.

Verser dans les ramequins et enfourner au bain-marie 45 mn en baissant à 150°C.

Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour minimum de 2 heures.

Servir après ce laps de temps, avec un peu de caramel par dessus si vous le souhaitez.

Bon appétit !!

Comments

[Sandrine]

ça me donne envie, merci pour la recette, bisous

[cisca]

Avec plaisir.

Bizzz