Pancakes gonflés

Bonjour tout le monde, 

voici une idée de petit déjeuner ou de goûter.

Quand j'ai vu ces pancakes partagés par Laura K. sur le groupe Mes recettes légères sur FB, j'ai eu envie de faire les mêmes.

Alors pour ma part ils n’étaient pas aussi gonflés que les siens,

mais ils étaient bien bons.

J'ai doublé les proportions pour en avoir plus.

Bien sur vous pouvez les faire plus ou moins gros.

1 œuf

15g de sucre

50g de farine

20g de maïzena

0.5 sachet de levure

5cL de lait

Séparer le blanc d’œuf du jaune, faire monter le blanc en neige, ajouter le sucre en continuant de battre.
Dans un autre saladier, mélanger le jaune d’œuf, la farine, la maïzena, la levure et le lait
 

Ajouter les blancs

Faire cuire à la poêle anti-adhésive bien chaude, sans matière grasse .

Vous pourrez faire 5/6 pancakes suivant grosseur.

Bon appétit !!

Comments

[Marie]

Ils sont superbes

[cisca]

Merci :)