Blinis

Bonjour tout le monde,

c'est la 1ère fois que je fais des blinis et

bien je peux vous assurer que ça ne sera pas la dernière.

C'est quand meme meilleur que ceux du commerce

et au moins on sait ce que l'on mange.

Je me suis servi de plusieurs recettes trouvées sur le net pour les faire.

220g de farine

100g de yaourt

150g de lait

2 oeufs

7g de levure déshydratée

sucre

sel

Mettre la farine, la levure, une belle pincée de sucre, du sel dans le bol de votre robot ou dans un saladier.

Verser le lait tièdi, les oeufs et le yaourt, bien mélanger en mettant en route le robot ou au fouet à main, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Laisser lever environ 1h à température ambiante.

Graisser une poêle et verser 1 grosse càs de pâte.

Quand la pâte fait des bulles, retourner les blinis et les laisser cuire de l'autre coté.

Servir tiède ou les réchauffer au grille plain.

Bon appétit !!

Comments

[Natacha]

Comme il me donne envie tes blinis, dès que je retrouverai de la levure je vais en faire avec une mousse de saumon ou de thon je suis sûr que ça devrait être top???? merci beaucoup pour ta recette

[cisca]

Merci pour ta visite :)

[Marie]

Ils sont bien jolis
Bisous