Poulet roti au miel et à la moutarde

Bonjour tout le monde,

pour cette 1ère recette du mois je vous propose cette recette bien sympathique.

J'ai acheté un beau poulet pour le faire rôti au four, car vu le vent qu'il faisait ce w.e là je n'ai pas été emballée pour que mon mari allume le barbecue.

J'ai parcouru mon blog et mon choix c'est porté sur cette recette

Vous ne verrez pas la photo du poulet cuit, car il a pris un coup de chaud,

j'avais oublié de mettre le minuteur en route, oups !!

Mais on s'est de nouveau régalé.

 1 beau poulet

2 gousses d’ail

4 càs de moutarde - j'ai fait un mélange de plusieurs moutardes

2 càs de miel

2 càc d’huile d’olive

Romarin

Sel

Poivre

Préchauffer le four à 180°C .

Déposer dans un plat à four l’oignon émincé et l’ail écrasé.

Poser le poulet salé et poivré par dessus.

Dans un bol, mélangez les 2 moutardes, l’huile d’olive et le miel. Versez cette sauce sur le poulet.

Parsemer de romarin.

Mettre à four chaud et faire cuire 1h30 minimum.

Servir aussitôt .

Bon appétit !!