Bonjour tout le monde,
aujourd'hui c'est mercredi, je vous propose un gâteau pour vos petitoux trouvé chez Paprika qui elle même l'a trouvé chez Pinterest
L'intitulé de la recette m'a interpelé, je l'ai donc mis dans mes favoris,
et je l'ai fait pour le petit déj.
Sauf qu'à peine refroidit il n'en restait que la moitié hihihi .
Ce gâteau est un vrai régal, comme dit Paprika il est vraiment nuageux et vous pouvez le parfumer avec ce qui vous plait le plus, pour moi ce fut vanille .
J'ai été surprise par la pâte assez liquide, je me suis dis qu'avec 30mn de cuisson il ne serait jamais cuit, et bien si .
Allez zou voici la recette .
4 œufs
200 g de farine
200 g de sucre
15 cl de lait
80 g de beurre
1 càc d'extrait de vanille
1 càc de bicarbonate de soude
1 càc de levure chimique
Sucre glace pour la décoration
Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Ajoutez la vanille ou le parfum de votre choix, la farine, levure chimique et le bicarbonate. Mélangez.
Versez petit à petit le lait chaud tout en fouettant l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné de 24 cm de diamètre ou dans un moule carré 20x20, j'ai pris mon moule tablette de chez Demarle.
puis mettez-le à cuire pendant 30 minutes.
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez.
Bon appetit !!
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