Coca aux légumes, chorizo et lardons, pâte à la bière

8 mai 2017 1 08 /05 /mai /2017 10:56

Coca aux légumes, chorizo et lardons, pâte à la bière

Bonjour tout le monde,

si vous êtes à la diète ne regardez même pas cette recette,

sinon approchez vous ;)

Sur un groupe de cuisine espagnole ou je suis inscrite j'ai vu la recette d'une pâte à coca comme on appelle en Espagne toute sorte de pâte étalée sur une grande plaque pour faire une « tarte », « pizza » ou autre.

Celle ci a attiré mon attention car elle est faite à la bière et à l'huile, un peu trop à mon goût, la prochaine fois j'en mettrai moins.

Une fois étalée sur la lèche frite du four,

vous y mettez la garniture de votre choix.

Comme d'habitude je ne mettrai juste que les ingrédients et pas les quantités,

à vous de voir ce que vous voulez bien y mettre.

Pour la pâte :

500g de farine

250ml de bière

125ml d'huile d'olive

4g de sel

Garniture :

Oignon haché

Lardons

Chorizo

Poivrons

Champignons

Tomates cerises

Fromages rapés

Olives

Dans un saladier ou dans le bol du robot pour moi, déposer la farine et le sel, puis mélanger en ajoutant la bière et l'huile, bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

L'étaler avec vos mains sur la lèche frite.

Déposer par dessus les ingrédients de votre choix.