Bonjour tout le monde,
en ce mercredi pas de recette sucrée,
mais une recette qui plaira quand meme à vos enfants.
Il y a bien longtemps que je ne vous ai proposé de recette de one pot pasta,
pourtant ce n'est pas faute d'en avoir fait !!
J'avais envie de pâtes, mais pas en sauce tomate ou à la crème, j'ai sorti mon livre et j'ai fais une recette à ma sauce,
en suivant les quantités de quelques recettes de celui ci.
Pour ce genre de plat il vaut mieux être précis dans les quantités de liquide.
Je vous donne les quantités pour 2, car nous n'étions que ma fille et moi
à manger ce jour là.
Vous trouverez une autre recette ICI .
1 oignon rouge
2 tranches de jambon blanc soit 80g
60g de petits pois surgelés
60g de fleurette de brocolis frais
125g de coquillettes
2 càs de crème fraiche
2 càs de parmesan râpé
35cl de bouillon de volaille
huile d'olive
sel et poivre
Dans une casserole faire cuire l'oignon émincé dans un filet d'huile .
Ajouter les petits pois, le brocoli et le jambon coupé en fines lanières, et faire cuire pendant 5mn.
Ajouter les pâtes et le bouillon de volaille, puis laisser cuire pendant environ 15mn, remuer de temps en temps pour ne pas que ça accroche.
Ajouter enfin la crème et le parmesan, rectifier l'assaisonnement, bien mélanger et servir aussitôt.
Bon appétit !!
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