Bonjour tout le monde,
en parcourant mon blog je suis tombée sur cette recette,
qu'il y a bien longtemps que je n'avais fais.
J'ai tellement de recettes dessus, que si je ne le parcours pas
de temps en temps, j'oublie ce que j'ai fais ;)
J'y ai apporté quelques modifs, pour voir la version originale c'est par ici
8 tranches de pain de mie sans croûte
2 oeufs
1 brique de crème liquide 12% de matière grasse
10 cl de lait
300g de trio de poivrons surgelés
1càc d’huile d’olive
2càc de curry
1 filet de poulet
coriandre ciselée
4 tranches de fromage fondu
20g de fromage rapé
Faire revenir les poivrons dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.Y rajouter le filet de poulet coupé en petits dés, ajouter une cuillère à café de curry,bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus.
Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème fraîche, le lait, la seconde cuillère à café de curry, du sel , du poivre et la coriandre.
Mettre un peu de crème dans le fond de moule tablette ou moule carré.
Placer 4 tranches de pain de mie pour recouvrir le fond du moule.
Verser un peu de crème, le mélange de poivrons et de poulet, puis les tranches de fromage.
Placer les 4 autres tranches de pain pour recouvrir, verser le reste de la crème et parsemer de fromage rapé.
Enfourner pour 30 min à 180°
Démouler et déguster bien chaud accompagné d’une salade.
Bon appétit !!
à l'endroit et à l'envers
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