Bonjour tout le monde,
à la maison on adore la cuisine asiatique, dès que je vois une recette facile a réaliser et avec des ingrédients que l'on trouve facilement, il faut que je la teste.
Celle ci provient d'un blog espagnol
J'ai doublé les proportions de la recette initiale qui était pour 2 personnes
et j'y ai apporté quelques modifs.
Après traduction, la voilà.
Je vous conseille de faire "accrocher" le riz, celui ci aura un petit gout caramalisé et vous aurez un coté croquant en bouche .
400g de blanc de poulet
4 gousses d'ail
1 càs de cassonade
sel et poivre
sauce soja
400g de riz basmati
huile de sésame
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
Couper le poulet en dés et le déposer dans un saladier
Écraser les gousses d'ail épluchées et les rajouter au poulet, verser par dessus 2càs de sauce soja, poivrer et bien mélanger le tout, réserver le temps de préparer le reste des ingrédients
Faire cuire le riz suivant vos habitudes
Couper les légumes en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile de sésame, quand l'oignon devient transparent retirer les légumes.
Mettre à la place les dès de poulet, rajouter un peu d'huile si besoin.
Quand celui ci est cuit, rajouter les légumes et 4 càs de sauce soja, faire revenir le tout quelques minutes.
Verser le riz par dessus, bien mélanger et faire sauter le tout pendant plusieurs minutes, rajouter de la sauce soja si besoin.
Servir chaud parsemé de coriandre ciselée.
Bon appétit !!
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