Petits flans de carottes au cumin

Bonjour tout le monde,

aujourd’hui je vous propose une recette light,

que j'ai trouvé sur le blog de Chrissy.

Elle peut servir d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson,

ou comme moi d'un œuf et d'autres légumes.

J'avais peur que mes hommes n'aiment pas, car les carottes comme cela ce n'est pas leur tasse de thé, ben finalement ils ont bien apprécié.

C'est une recette toute simple, qu'elle a fait avec son thermomix,

comme je n'en ai pas je l'ai faite au mixer.

500g de carottes cuites à la vapeur
100g de crème allégée à 15%
3 œufs
30g de maïzena
sel, poivre

1 càc de cumin en poudre

Mettre les carottes cuites dans le bol du mixer. Mixer et ajouter les autres ingrédients , mixer de nouveau pour que cela devienne une purée fine.
Répartir dans 6 ramequins

et cuire à four préchauffé 180 ° pendant 20 à 25 min. Contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Démouler et servez.

Bon appétit et bon dimanche !!

Comments

[Loulou]

sympa ces petits flans !!
bisous