Bonjour tout le monde,

voici une recette issue encore du magazine Télé-Poche, ce cake est un vrai régal, bien parfumé et très coloré.

J'ai fait 2 petites modifs, je n'ai pas fait la 1ère partie de la recette, vu que j'ai utilisé des poivrons déjà prêts. 

180g de farine

5 càs d'huile d'olive

4 oeufs

10 cl de lait

1 sachet de levure

1 pincée de seul

1 poivron rouge - en bocal

1 poivron vert - pas mis

80 g de copeaux de parmesan - râpé pour moi

2 càs de basilic haché

100g de chorizo

12 olives noires 

Mettre les poivrons légèrement huilés 20mn au four therm 7( 210° ).

Enfermez les au sortir du nfour 15mn dans un sac plastique, la peau se retire alors facilement au couteau

Pelez, épépinez, coupez les poivrons confits en lanières.

Beurrez et farinez un moule à cake

Préparez la pâte en mélangeant dans un robot  la farine, la levure et les oeufs, fouettez bien. 

Ajoutez le lait, le sel, 4 càs d'huile et le basilic.

Pelez le chorizo, coupez le en bâtonnets et poêlez le 3 secondes.

Étalez une première couche de pâte dans le moule, répartissez des lanières de poivrons, des copeaux de parmesan, du parmesan râpé, du chorizo et des olives en copeaux.

Recouvrer de pâte, recommencez et remplissez le moule à 2 cm du bord.

Décorez de lanières de poivron, de copeaux d'olives et saupoudrez de parmesan pour dorer.

Cuisez 35 à 40mn therm 6 (180° ).

Bon appétit !! 

Bonjour tout le monde,

 quand j'ai vu cette recette sur le blog de Loulou je me suis empressée de la mettre dans mes favoris, en attendant de trouver des petites courgettes pour pouvoir la faire.

Alors voilà c'est chose faite, j'ai beaucoup aimé ça change des endives, mes ados moins !!!

6 petites courgettes (une courgette par personne)

6 tranches de jambon

gruyère râpé

50g de maïzena

50cl de lait

1 marmite de bouillon à la poule Knorr

sel et poivre

muscade

Laver et sécher les courgettes, couper les extrémités et cuire 20mn à la vapeur.

Pendant ce temps, préparer la sauce.

Faire bouillir le lait - 1 verre, avec la marmite de bouillon, mélanger la maïzena avec le verre de lait mis de coté, verser sur le lait bouillant et faire cuire 3 à 4mn   .

Saler, poivrer et ajouter de la muscade.

Enrouler les courgettes de jambon et disposer les dans un plat beurré.

Verser la sauce par dessus, parsemer de fromage

et enfourner à 180° (four chaud) pendant 20mn.

J'ai servir avec du riz comme l'a fait Loulou.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

des escalopes de dinde dans mon frigo, quelques légumes et 1 bout de chorizo dans mon frigo, le reste dans le placard et un petit peu d'imagination, et voici un plat qu'on a beaucoup aimé,

 surtout mes jeunes car je l'ai accompagné de coquillettes.   

 4 escalopes de dinde pas trop épaisses

100g de chorizo

1 oignon rouge

1 poivron rouge

1 boite de tomates en dés ou autre

huile d'olive

sel et poivre

basilic

Couper les escalopes en lanières, les faire revenir dans un peu d'huile, les mettre de coté dans un plat.

Rajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé, au bout de 5 mn rajouter le poivron coupé en morceaux et le chorizo en rondelles fines .

Quand le tout commence à ramollir, verser la boite de tomates, saler et poivrer, ajouter un peu de sucre si besoin.

Laisser cuire le temps que la sauce épaississe, 5 mn avant la fin de cuisson rajouter les lanières de dinde pour les réchauffer.

Parsemer de basilic émincé et servir aussitôt, j'ai servi avec des pâtes.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

je vous propose une recette tirée encore du magazine hors série Maxi Cuisine du soleil.

Au départ la recette est faite pour l'apéro, j'ai rajouté 1 truc ou 2

et j'en ai fait un repas du soir servi avec une salade.

 4 oeufs - 6 pour moi

6 tranches de jambon cru

4 tranches de gouda - emmental pour moi

4 càs de lait - 6 pour moi

2 càs de persil haché

piment de Cayenne

huile et sel

j'ai rajouté des poivrons confis en bocal

Battre les oeufs avec le lait, le persil, 1 pincée de piment et du sel.

Chauffer un filet d'huile dans une poêle, verser la moitié des oeufs battus, et cuire l'omelette  2 à 3 mn de chaque coté.

Réaliser une seconde omelette, les laisser tiédir.

Répartir sur les omelettes les tranches de jambon, de fromage et de poivron,

 les rouler et si vous voulez les manger à l'apéro les maintenir serrées dans du film alimentaire et les réfrigérer 1h.

Pour ma part je les ai servi de suite coupées en tranches et servi avec des crudités.

Bon appétit !!  

Bonjour tout le monde,

je vous offre une petite gourmandises que nous avons mangés avec de la glace à la vanille, 

des tuiles aux graines de sésame.

Recette trouvée sur le blog de Loulou , les siennes sont plus belles et plus dorées

 car sûrement moins épaisses que les miennes, merci à elle pour cette recette,

car je n'en avait jamais fait et grace à elle je vais en refaire .

1 blanc d’oeuf

40g de sucre

30g de farine

20g de beurre fondu

10 càc de graines de sésame

1cc1/2 de graines d’anis vert (j’utilise de l’anis en poudre) - pas mis

Mélangez le blanc d’oeuf avec le sucre, puis ajoutez la farine et enfin le beurre fondu.

 Le mélange doit être homogène et lisse.

Ajoutez les graines de sésame.

Sur une feuille de silpat ou de papier sulfurisé versez une petite quantité de pâte que vous étalez le plus finement possible… ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfournez à 180°c (four préchauffé) pour 8 minutes environ (surveillez ça colore vite).

Décollez les tuiles avec précaution (elles sont fragiles car très fines) et faites les refroidir soit à plat soit en leur donnant une forme quelconque…( j'ai essayé de leur donner forme sur le rouleau à pâtisserie, mais je n'y suis pas arrivée car les tuiles étaient trop épaisses)

Bon appétit !!