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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 08:00

Bonjour, voici comment manger des légumes sympathiquement.

 

J'ai trouvé cette recette sur le site de Croquons la vie avec Nestlé http://www.croquonslavie.fr 

 

j'y ai apporté quelques modifs en plus de rallonger la cuisson car ce n'était vraiment pas cuit, car le temps donné

 

n'était pas bon pour mon four.

 


  flan de légumes b

  • 1 carotte
  • 1 petite courgette (environ 150 g) - j'ai pris l'équivalent d' un mélange de légumes en julienne surgelé, que j'ai fait décongeler avant cuisson + une petite tasse de petits pois
  • 50 g de grains de maïs
  • 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI - une marmite de bouillon de légumes pour ma part
  • 300 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 noix de beurre fondu pour les ramequins
  • Poivre

  flan de légumes a

  

 

Eplucher la carotte. Lavez et râpez la carotte et la courgette.

 

Faites revenir dans une poêle chaude sans matière grasse les légumes râpés quelques instants à feu vif.

 

Ajoutez les grains de maïs et prolongez la cuisson 2 minutes. Faites fondre le bouillon émietté dans le lait chaud.

 

Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, ajoutez le lait et poivrez. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez les légumes.

 

Beurrez les ramequins et versez la préparation à base de légumes. 

Faites cuire au four à micro-ondes les 6 ramequins au même temps environ 10 minutes à 900 watts.( suivant la puissance de votre four ).Attendre un peu pour démouler.

flan de légumes c

Bon appétit !!

 

signature 1a

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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 08:00

Bonjour,

 aujourd'hui je vous offre une recette que je voulais vous donner depuis un moment, je la tient de Zabou du forum Tartines et Cuisine http://tartines-et-cuisine.com/forum/index.php?sid=bc633f5d5c4db5c42620ef44e7e8adc2 .

C'est une recette hyper vite faite et très bonne, vous pouvez changer la garniture à votre guise, que demander de plus.


briochettes c 

Pour 6 briochettes : 

175g de farine

1 oeuf

180g de crème fraîche épaisse

30g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 càs de rhum

1 càs d'eau de fleur d'oranger

raisins, pépites de chocolat ... selon les goûts - pour ma part 6 càc de nutella

 

Mélanger tous les ingrédients.

Remplir à moitié les empreintes d'un moule à brioches ( j'ai pris un moule mou ) , mettre 1 càc de nutella sur la pâte et remplir avec le reste

briochettes a

Cuire à four chaud 160° pendant 30mn.

 Briochettes b

Bon appétit !!  

 

26

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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 08:00

Et voilà avec un chouilla de retard, il m'a fallut défaire le mot raisin ecrit en blanc sur fond parme je ne sais combien de fois , la photo du 3ème objectif du sal sur la confiture de raisin, là je viens d'attaquer le 4ème, photo une fois finit .


 

100 6711

 

signaturevélo

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Published by cisca - dans Points de croix
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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 08:00

paques%20(27)

 

 

Bonjour voici une recette que j'ai trouvé sur l'emballage du chocolat Nestlé, le gâteau est très bon mais il faudra que je m'achète un petit moule pour la prochaine fois que je le fasse, car là il était vraiment trop plat et du coup trop cuit.


fondant choco-caramel b 

1 tablette de chocolat Nestlé Dessert caramel de 170g

100g de beurre + une noix pour le moule

2 oeufs

70g de farine

60g de sucre en poudre

 

Fondant choco-caramel a

 

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier, faire fondre 130g de chocolat et le beurre 1 à 2 minutes au micro-ondes suivant la puissance de votre four

Ajouter le sucre, les oeufs et la farine, mélanger bien. Ajouter le reste du chocolat haché en grosses pépites.

Beurrer et fariner votre moule et verser la pate dedans.

Faire cuire à four chaud environ 15mn.

A la sortie du four le gâteau ne parait pas assez cuit, c'est normal, laisser le refroidir puis démouler.

 fondant choco-caramel c

 

Bon appetit !

 

 

 signature paques

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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 08:00

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Bonjour, vu que j'avais des pommes qui commençaient à ramollir j'ai fait un gâteau vite fait dont je vous donne la recette, je l'ai trouvé sur recettes.1001delices.net et j'y ai apporté quelques modifs.

Sur les photos il a l'air sec, mais une fois que l'on croque dedans il est très moelleux,

 c'est du aux pommes mélangées à la pâte.


gateau aux pommes c

4 petites pommes

25g de beurre

2 sachets de sucre vanillée

3 oeufs

250g de farine

1 pincé de sel

180g de beurre

1/2 sachet de levure

120g de sucre

1 pincée de canelle

 

gateau aux pommes a

 

Éplucher et couper les pommes en petits dés ,les faire revenir dans le beurre chaud ,et rajouter le sucre vanillée, faire cuire environ une 10 aine de minutes. laisser refroidir .

Mélanger la farine, les oeufs, la levure et le sucre. ajouter le beurre, le sel et mélanger

Rajouter les pommes refroidies et la canelle. mélanger délicatement le tout et verser dans le moule de votre choix , beurré s'il n'est pas en silicone.

Faire cuire à four chaud 180° C pendant + ou - 40mn.

gateau aux pommes b

 

Bon appétit !! 

 

86.gif

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 08:00

Bonjour , voici une recette que j'ai trouvé sur le journal des femmes http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/

je l'ai arrangé à ma sauce car je n'avais pas trop le temps pour plus.

Ben même sans la pâte feuilletée autour du filet c'était bon, la prochaine fois que je referais la recette, j'essairai mais avec la pâte pour voir la différence. 

je vous met la recette avec juste les ingrédients que j'ai utilisé.


  filet mignon b

800g de filet mignon de porc

1càs de miel

graines de sésame

sel, poivre

huile

Pour la sauce à la moutarde - miel :

4 càs de crème fraîche

2 càs de de miel

1 càs de moutarde forte

 

 

  Saler et poivrer le filet mignon, le badigeonner avec la cuillerée de miel, le faire revenir dans 1 cuillerée d'huile une 10 aine de minutes .

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur le filet mignon,

filet mignon a

faire cuire encore pendant 20mn, parsemer de graines de sésames.

Servir chaud avec des tagliatelles.

filet mignon c

Bon appétit !!

 

bonne journee

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Published by cisca - dans Viandes
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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 08:00

Voici un gâteau que j'ai trouvé sur le blog de Therbia http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/categorie-1122294.html ,

il m'a plut car il est très facile à faire, et en plus après l'avoir gouté je peut vous dire qu'il est excellent,

 il n'a pas fait un pli à la maison.


 moelleux ricotta b

 

250 g de ricotta
3 œufs
100 g de sucre
80 g de farine
4 pommes

1/2 sachet de levure chimique
75 g de pépites de chocolat - 50g de chocolat coupé en petits morceaux
1 bonne càs de rhum
1 pincée de sel
moelleux ricotta d
Allumer le four th6, 180°C. Dans un saladier, fouetter œufs, le sel et sucre. Ajouter la farine et la levure, puis la ricotta, le rhum et les pommes pelées, épépinées et coupées en lamelles.
Incorporer enfin les pépites de chocolat.
Verser dans un moule en silicone pour ma part

moelleux ricotta a

et enfourner pour 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit ressortir complètement sec.

moelleux ricotta c

Bon appétit !!
signature 4-3-

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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 08:00

Bonjour, voici la photo du 2ème objectif du sal Confiture de raisin de Lilipoint, j'ai mis plus longtemps que prévu à la faire vu que comme vous savez je n'était pas à la maison de quelques jours.
Maintenant j'attaque le 3eme obejctif, vous aurez la photo dès qu'il est finit.


sal raisin b
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Published by cisca - dans Points de croix
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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 08:00

Bonjour, voici une recette dérivée d'une de celles du blog de Elo http://toutunplat.canalblog.com/.
comme je n'ai fait que copié l'idée, je vous écrit tous les ingrédients et la recette.
J'ai eu un peu de mal avec le caramel qui a fait bloc quand j'ai rajouté la crème, mais vu le résultat ça valait le coup   


verrines pommes b
 
Pour 4 verrines:
 2 pommes
8 palets breton
250g de mascarpone
2 càc de cannelle
2 càs d'eau
200g de sucre
16 càs de crème fraîche
4 càs de beurre 1/2 sel + ou -
2 sachets de sucre vanillée

Dans une poêle faire fondre le sucre avec l'eau, sans remuer
Ajouter ensuite la moitié de la crème à feu très doux, remuer avec une cuillère en bois et rajouter les pommes épluchées et coupées en dés, faire cuire le tout 5 à 8mn, ajouter le beurre. réserver.
verrines pommes a
Dans un saladier mélanger le mascarpone avec le reste de crème fraiche, ajouter la canelle et le sucre vanillée, fouetter bien le tout .
Dans de grosses verrines ou des verres à whisky - pour ma part, mettre 1 palet émietté dans chaque fond de verre , ajouter ensuite la moitié de la crème au mascarpone, puis une couche de pommes au caramel, recommencer l'opération.
Servir frais .
verrines pommes c
Bon appétit !!




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Published by cisca - dans Desserts
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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 08:00

Voici une recette de cake que j'ai trouvé sur le forum de la cuisine au coin du feu http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/index.php.
C'est ma fille qui a voulu le faire et elle l'a très bien réussi, c'est dommage il a pris chaud ,car vu que je n'était pas à la maison, j'ai programmé le four et je n'ai pas pu le surveiller.
Il a très bon gout .


100 6662
180 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre salé
3 oeufs
un sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de nutella + 1 grosse càs pour moi
100 6659
Fouetter ensemble le sucre et le beurre ramolli puis ajouter un par un les oeufs.
Incorporer la farine, la levure et le sel et le nutella. Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180°C.

100 6661
Bon appétit !!

26
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Published by cisca - dans cakes sucrés
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