Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 08:19

Bonjour tout le monde,

de la pizza ça vous dit aujourd'hui?

Je vous propose une part de pizza que j'ai fait hier soir, la base est toujours la même ici, mais j'ai varié la garniture, comme d’hab me direz vous, mais ….

La ou le bresaola je ne connaissais pas, ou que de nom,

j'en ai trouvé chez Lid'l et j'ai voulu tester sur la pizza.

Verdict la famille a beaucoup aimé.


 

pizza bresaola (1)

 

 

1 Pâte à pizza - maison pour moi

Coulis de tomates

1 boule de mozzarella

1 tranche de jambon blanc

50g de bresaola

Fromage râpé

Origan séché ou thym ou herbes de Provence

 

pizza bresaola (4)

 

Préchauffer le four à 240°C

Etaler du coulis de tomate sur la pâte à pizza, que vous aurez préalablement étaler sur votre plaque.

Parsemer d'herbes de votre choix, puis de fromage râpé.

Déposer dessus les tranches de bresaola et le jambon coupé en morceaux.

Poser par dessus des tranches de mozzarella.

Enfourner à four chaud, le temps que le fromage fonde et que la pâte soit cuite

Bon appétit !!

 

pizza bresaola 

Repost 0
22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 11:15

Bonjour tout le monde,

voici le panier que j'ai fait au crochet pour mettre mes pelotes de laine

pendant que je crochète mes petites choses.

 

  

panier au crochet

 

J'avais de grosses pelotes de laine dans mes placards, j'ai juste du acheter

un crochet n°5 et chercher un modèle sur le net.

Il y en a des tutos de paniers, mais la plupart avec du "fil spaguettis", et comme je trouve ça un peu cher pour ce que s'est, je suis restée avec ma grosse laine.

Je me suis régalée à crocheter ce panier, ça montait tout seul !!!

Je ne me rappelle plus quel tuto ou quels tutos m'ont servis de modèles

 tellement j'en ai vu.

Par contre la fleur gonflée que j'ai cousue sur le devant du panier vient d'une vidéo de chez You Tube. Je n'avais pas de laine adéquate, mais j'avais envie d'en faire une.   

 

panier au crochet (1)

J'ai fait ce panier bien avant les fêtes, mais j'ai complètement oublié de vous le montrer.

 

 

panier au crochet (3)panier au crochet (2)

Repost 0
Published by cisca - dans Crochet
commenter cet article
17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 08:33

Bonjour tout le monde,

ça vous dit un bol de soupe ?

Moi j'adore ça, et j'essaie d'en faire le plus souvent possible, surtout quand je trouve une recette originale comme celle ci du blog de Papilles et Pupilles qui l'a faite pour le mag de Mistergooddeal, j'ai juste changé les légumes et ça a été une réussite.

Et je l'ai fait à la casserole, car je n'ai pas le robot qui chauffe et cuit.

Tout le monde a aimé.

Vous trouverez en gras mes modifications


 

velouté carottes courge lait de coco (2)

 

250g de patates douces - carottes
 500g de carottes - courge

 1 oignon
 1 cuillère à soupe d’huile
 1 cube de bouillon de légumes - volaille
 300ml d’eau
 300ml de lait de coco
 1 pincée de gingembre en poudre
 ½ cuillère à café de curry (pâte ou poudre, selon le contenu de vos placards)
 4 pincées de piment d’Espelette au moment de servir (facultatif) - pas mis

 

velouté carottes courge lait de coco (1)

 

 

Pelez  l’oignon et ciselez-le. Épluchez carottes et courge, lavez-les et coupez-les en cubes.  

Versez une cuillère à soupe d’huile une cocotte. Faites suer sans coloration l’oignon pendant 3 minutes. 

Ajoutez les morceaux de courge et de carottes, le cube de bouillon, le curry, le gingembre et mouillez avec l’eau et le lait de coco.

Une fois le temps de cuisson terminé, mixez.

Servir la soupe bien chaude.

Bon appétit !!

 

velouté carottes courge lait de coco (3) 

 

Repost 0
Published by cisca - dans Soupes
commenter cet article
15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 11:19

Bonjour tout le monde,

je vous propose un petit gateau qui change du chocolat noir et qui est vraiment top,

 bon les hanches ne seront pas d'accord, mais tant pis !!!

J'ai trouvé la recette sur le blog de Hélène .

J'ai mis moins de sucre et la prochaine fois j'en mettrai encore moins,

 je trouve que le chocolat blanc est suffisament sucré .


 

coulant choco blanc (6)

 

2 gousses de vanille - pas mis

1 càc de vanille liquide

200g de chocolat blanc

100g de beurre

4 oeufs

130g de sucre en poudre - 100g pour moi

50g de farine

1 pincée de sel

6 carrés de chocolat noir

 

coulant choco blanc (3)

 

Préchauffer le four th.180°C. Fendre les gousses de vanille en deux dans la longueur et gratter l'intérieur avec un petit couteau pour récupérer les petites graines noires qu'elles contiennent.  
Casser le chocolat blanc en carrés. Couper le beurre en dés.
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes . Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et brillante.  
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajouter les graines de vanille la vanille liquide et fouetter de nouveau. Ajouter la farine d'un seul coup, la pincée de sel puis le chocolat fondu. Bien mélanger.  
Verser la pâte dans des moules à muffins, enfoncer 1 carré de chocolat noir dans chaque moule
 
coulant choco blanc
 
et enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson. Ce temps peut varier de 2 ou 3 minutes selon le type de four.
Patienter 2 minutes avant de démouler les fondants.
Bon appetit !!
coulant choco blanc (5)
Repost 0
6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 12:23

Bonjour tout le monde,

tout d'abord je voulais vous souhaiter tous mes voeux pour cette nouvelle année,

que 2014 vous apporte de la réussite , du bonheur et beaucoup de santé .

Voici la galette que j'ai fait pour ma petite famille, alors elle n'est pas top point de vue présentation, la crème s'est échappée vu que j'en ai trop mis et je n 'ai pas assez celé les bords et j’ai du en couper les coté, pour qu’elle soit plus « jolie » sur la photo .

C'est la recette que j'avais faite il y a quelque temps ici


 

galette carrée (1)

 

 

2 pâtes feuilletées en bloc ou étalées
125 g d'amandes en poudre
75 g de sucre
50 g de beurre mou
2 oeufs
1càs de rhum (facultatif)

 

galette carrée (3)

 


Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, la poudre d'amandes, et le rhum.

 Etaler votre pâte si celle ci est en bloc, garnisser la pâte du dessous de crème d'amandes sans aller jusqu'au bord.

Passez un pinceau humide sur tout le tour de la pâte. Posez la deuxième pâte étalée en appuyant sur tout le bord.

Décorer à l'aide d'un couteau.

 

galette carrée

 

Dorer au jaune d'oeuf allongé d'une cuillère à café d'eau, mettre au frais pour 30mn.

Préchauffer le four à 180°.
Faîtes cuire au four pendant 30 à 35mn environ.

Déguster tiède ou froide.

Bon appétit !!

galette carrée (2) 

 

 

 

Repost 0
29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 08:36

 

 

  cartes de noel (4)

 

 

Bonjour tout le monde,

voici les cartes que j'ai brodé pour envoyer à ma famille et amis

 pour leur souhaiter un Joyeux Noël.

2 des grilles proviennent du blog Avec mes 10 doigts ... , j'ai du transformer celle avec la tête du père Noël, pour qu'elle puisse rentrer sur une carte.

 

 

cartes de noelcartes de noel (1)

 

 

cartes de noel (3)cartes de noel (5)

Repost 0
Published by cisca - dans Points de croix
commenter cet article
25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 09:09

 

 

cartes de noel 

 

  Bonjour tout le monde,

je vous souhaite à tous et à toutes un très Joyeux Noël,

profiter de cet agréable moment avec votre famille

et ou avec vos proches.

En espérant que le Papa Noël vous ai gâtés.

 

 

 

carte noel feliz Navidad

Repost 0
Published by cisca - dans Divers
commenter cet article
22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 09:56

56tout le monde,

je vous propose des chocolats à tomber par terre.

Ils sont supers bons et en plus ya pas plus facile à faire.

J'ai trouvé la recette chez la Faim de bananes  et chez Charmela.


 

 fudge (2)

 

1 boite de lait concentré sucré (env. 400g)

250g de chocolat noir 

200g de chocolat au lait

50g de beurre

60g de noisettes

60g d'amandes

 

Préchauffez votre four à 180°. Faire torréfier les noisettes et les amandes pendant 10mn  au four.

J'ai épluché les noisettes une fois refroidies.  

Dans une casserole à fond épais et à feu tout doux, faites chauffer le lait concentré sucré avec le beurre.

Puis hors du feu ajoutez le chocolat coupé en morceaux, mélangez rapidement jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Puis ajoutez les fruits secs.

Mélanger l'ensemble et verser dans un moule rectangulaire, j'ai déposer sur une feuille de papier sulfurisé sur lequel j'ai posé un cadre rectangulaire, bien tasser et lisser le tout.

Laisser refroidir, puis mettre au frigo pour minimum 4h .

 

fudge

 

Découper en carrés avec un grand couteau.

Bon appétit !!

 

fudge (1)

 

Repost 0
Published by cisca - dans Chocolat
commenter cet article
20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 07:55

56 tout le monde,

je vous propose un plat de lentilles, sans viandes ni saucisse, juste du chorizo.

Nous avons beaucoup aimé, je vous conseille de prendre un bon chorizo.

Recette tirée d'un Maxi Cuisine.


 

lentilles au chorizo (2)

 

300g de lentilles blondes - vertes pour moi

500g de tomates ou 1 boite de 400g de tomates concassées

200g de chorizo

2 oignons

2 gousses d'ail

1 bouquet garni

persil

huile d'olive

piment d'Espelette

sel et poivre

 

 

lentilles au chorizo (1)

 

Mettre les lentilles dans une casserole avec 1 oignon pelé et coupé en 2, et le bouquet garni, couvrir d'eau froide, porter à frémissement et cuire 25mn, saler et poivrer.

Peler et hacher l'ail et l'oignon restant, couper le chorizo en rondelles.

Faire revenir l'oignon et l'ail 3mn dans l'huile chaude dans une sauteuse, ajouter les rondelles de chorizo, mélanger 1 mn, ajouter les tomates et 1 pincée de piment d'Espelette, laisser mijoter 20mn.

 

lentilles au chorizo

 

Egoutter les lentilles, les ajouter dans la sauteuse, mélanger et laisser mijoter encore 15mn

Servir parsemé de persil ciselé.

Bon appétit !!  

 

 

lentilles au chorizo (3) 

Repost 0
Published by cisca - dans Plats complet
commenter cet article
18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 08:27

36 tout le monde,

je vous propose des petits sapins à croquer, que vous pouvez proposer avec votre café ou offrir dans vos paniers de Noël.

Ils sont vite fait et sont supers bons.

Recette trouvée sur le blog de Savoirs et Saveurs

 


  sapins aux pepites de chocolat (3)

 

100 g  beurre demi-sel
80g sucre semoule
1 jaune d'oeuf
150 g farine T45
30 g fécule de pomme de terre
2 cac extrait de vanille
40 g chocolat noir pâtisserie en tablette - pépites de chocolat pour moi 

 

sapins aux pepites de chocolat (1)


Couper le beurre en morceaux, les mettre dans un cul de poule et les faire ramollir à température ambiante. A l'aide d'un couteau, réduire le chocolat en copeaux et les réserver.
Ajouter le sucre au beurre et fouetter (avec un batteur électrique) jusqu'à obtenir un beurre pommade. Ajouter le jaune d'œuf, la farine, la fécule et l'extrait de vanille. Travaillez le tout avec une spatule, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les copeaux pépites de chocolat et travailler rapidement la pâte du bout des doigts, pour bien la lisser. Façonner la en boule, la couvrir avec du film plastique et la faire reposer au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°  

Au bout de ce temps, sortir la pâte du frigo, l'étaler à l'aide d'un rouleau. Une fois la pâte abaissée, former les biscuits avec un emporte-pièces de votre choix et les disposer, bien distancés les uns des autres,  sur une plaque avec du papier sulfurisé (ou sur un tapis en silicone). J'en ai parsemé quelques uns de sucre en poudre.

 

sapins aux pepites de chocolat 

 

 

Enfourner et faire cuire les biscuits 10 minutes à 12 minutes. Ôter la plaque du four quand le bord des biscuits sera légèrement doré.Transférer les biscuits sur une grille et les faire refroidir avant de les déguster.

Bon appétit !!

 

sapins aux pepites de chocolat (2)

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de Cisca
  • Le blog de Cisca
  • : Cuisine sans chichis, points de croix et crochet
  • Contact

Moi

SAM 0734b 

Recherche

Texte Libre