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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 08:09

Bonjour tout le monde,

j'adore la tarte aux pommes et encore plus quand elle est toute simple comme celle que j'ai trouvé sur le blog de Mouni  

Elle est excellente, et toute légère comme je les aime.


tarte aux pommes et compote (1)

 

1 pate feuilletée

de la compote de pommes faite avec 3 pommes; 1 sachet de sucre vanillée; 1 pincé de canelle et 1 càs de jus de citron

3 belles pommes

40g de beurre

sucre en poudre

Gelée de coing

 

tarte aux pommes et compote (3)

 

Étaler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et placer celui ci au congélateur.

Préparer votre compote et la laisser refroidir.

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Répartir la compote sur le fond de tarte puis disposer les lamelles de pommes pour recouvrir toute la tarte, parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer généreusement de sucre 

tarte aux pommes et compote

 

Enfourner à 200°c pour environ 10 min puis baisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson encore 15min environ, elle doit être bien dorée à la sortie du four

Chauffer un peu de gelée de coing pour la rendre plus liquide et à la sortie du four, badigeonner les pommes au pinceau pour apporter un petit coté brillant à la tarte.

Bon appétit !!

 

tarte aux pommes et compote (2)

 

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commentaires

bbtoupy 04/05/2012 18:48

Délicieux ! merci pour la recette.
Bisous

fraizy 04/05/2012 14:10

simple et très beau.

Loulou 02/05/2012 21:12

elle est bien belle ta tarte !! moi j'ai toujours du mal à disposer les lamelles harmonieusement lol !!
bisous

Eliane 02/05/2012 11:39

Coucou Cisca, une tres tres belle tarte ! bravo la photo est alléchante.
hier ce fut presque l'été , mes parterres sont nettoyés et mes bulbes en place, encore une ou deux plantations et ce sera bien. > Belle journée

papillon-champcom-copie-1.png

laetitialily 02/05/2012 09:37

Une bonne tarte comme je les aime!

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