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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 08:16

Voici ma dernière tarte ( encore une aux courgettes vous allez dire),

 recette que j'ai trouvé encore sur le blog de Guylaine :

 http://cuisine-guylaine.over-blog.com/article-23700506.html .

Le mélange de tout ces fromages et la nigelle avec la courgette se marie très bien. 


 

quiche courgettes et 3 fromages 3

 

1 pâte feuilletée

3 courgettes - 2 pour moi

1 oignon rouge- 1 normal pour moi

sel, poivre

3 oeufs

25 cl de crème légère

40 g de parmesan

40 g d'emmental râpé

75 g de dés de jambon - des lardons pour moi

4 branches de thym citron - thym normal

6/8 feuilles de menthe - pas mis

5 à 6 minis chèvre de 20 g chacun

2 càc de nigelle

huile d'olive

J'ai rajouté 2 petites tomates coupées en morceaux 

 

Dans une sauteuse, faites dorer l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes coupées en rondelles d'un cm,et les tomates pour moi salez, poivrez, effeuillez le thym et laissez cuire doucement 10à 15 mn à couvert.

 

quiche courgettes et 3 fromages

 

Dans une terrine, battre les oeufs et la crème, ajoutez la nigelle, le sel et la menthe ciselée.

Dans le fond du moule, déposez le mélange râpé d'emmental et de parmesan.

Déposez les courgettes dessus, les dés de jambon ( lardons ), les minis chèvre et versez l'appareil crème/oeufs.

Enfournez à 200°C pendant environ 30/35 mn.

 

quiche courgettes et 3 fromages 2

 

 Bon appétit !!

 

quiche courgettes et 3 fromages 4

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commentaires

marc 10/06/2011 20:16


salut
avec l'été qui approche les légumes ensoleillent nos recettes ,bon ronde !!!!


nathaly77 30/09/2010 19:54


ça y est!!! ADOPTEE!!!


nathaly77 26/09/2010 16:28


Hum, elle me fait bien envie, et hop, programmée pour cette semaine, j'ai une grosse courgette.


BREE 26/09/2010 00:00


BON DIMANCHE : GOURMANDISE & RÉGALADE !
BREE


Pauline 25/09/2010 23:24


Magnifiquement garnie, j'adore!!!


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