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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 08:21

Bonjour tout le monde,

j'ai toujours envie de faire un cheese cake mais généralement le dimanche matin, alors que ce genre de gâteau faut les faire la veille, vu qu'il faut les laisser reposer au moins 12h.

J'ai donc trouvé un compromis en faisant cette tarte qui n'a pas besoin de trop de repos,

 juste le temps qu'elle refroidisse.

J'ai servi la confiture de lait avec cette tarte

Source : internet avec des transformations de ma part


tarte-au-fromage-blanc1.jpg

 

1pâte brisée
500g de fromage blanc - 250g de fromage blanc + 250g de philadelphia pour moi
100g de crème épaisse
25ml de lait
3oeufs

90g de farine
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste de citron - 1 càc de vanille liquide pour moi

 

  tarte au fromage blanc 4

 

Étaler la pâte dans un moule à manquer et la piquer avec une fourchette.

Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Au centre de ce mélange, verser les fromages,la crème,le lait, l'arôme et à la fin les jaunes d'oeufs.mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincé de sel, incorporer les délicatement dans le mélange précèdent. 
Verser le tout sur la pâte.

Enfourner à four chaud 20mn à 180°C, puis encore 30mn à 150°C. 

Laissez bien refroidir avant de servir

tarte au fromage blanc (2)

 

Bon appetit !!

tarte au fromage blanc 3 

 

izn2lhqw

 

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commentaires

Eliane 14/12/2011 16:16

Bonjour Cisca-

--actualité affligeante , désolée pour ce com, mais je crie ma peine

et ma révolte-- Mon pays est meurtri ,

la publicité du tueur Danois faite par les média donne des idées aux tueurs imbéciles et lâches.

La justice est incompétente à protéger le peuple,

'les sacro saints' droits de l'homme sont galvaudés...

pour des criminels même pas fous.

Ce chien était connu et bien connu de la justice !!!

TOUT le système judiciaire est a revoir, ici et ailleurs.

Loulou 13/12/2011 12:13

miaaammm je t'en prends une part il a l'air tout léger !!
bisous

Eliane 13/12/2011 07:31

Bonjour Cisca, ah vous vous etes régalés ! trop bon



travaux sur le réseau, ordinateur au repos

ce lundi , pas su ouvrir les cadeaux

mais me voici en ''courant''belle journée

bbtoupy 12/12/2011 12:42

encore un délice !
Merci et bonne journée.

cisca 13/12/2011 08:30



Merci à toi pour ton commentaire


Bonne journée



cojocano 12/12/2011 00:09

elle est super épaisse comme j'adore!

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