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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 19:18

Bonjour et bienvenue sur mon blog,

je vous présente une recette que j'ai piqué sur le blog de Therbia

 http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/article-steaks-haches-gratines-au-camembert-60552678.html ,

j'ai juste changé le fromage, on a tout beaucoup aimé,

la viande est bien moelleuse, malgré sa cuisson au four.


 

steack haché à la courgette 4

 

700 g de viande de boeuf hachée
1 courgette
1 oignon
1 oeuf
sel, poivre
1/2 càc de cumin en poudre
1/2 camembert - 12 tranches de fromage à raclette pour moi

huile

 

 

Mixer la courgette, l'oignon et l'oeuf.
Verser dans un saladier avec la viande hachée, le sel, le poivre et le cumin.

 

steack haché à la courgette 1


Bien malaxer et former des steaks- j'en ai fait 6 d'environ 180g.
Faire dorer les steaks à la poêle dans un peu d'huile,- je l'ai fait en 2 fois -

 

steack haché à la courgette 2

 

puis les disposer dans un plat à four.
Couvrir le dessus avec les tranches de fromage.
Faire gratiner au four chaud 180° 15 à 20 mn .
Servir avec des pommes de terre sautées et une salade verte.

 

steack haché à la courgette 3

 

 Bon appétit !!

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Published by cisca - dans Viandes
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commentaires

cyrarno 07/04/2011 00:14


hum c 'est délicieux , super bonne idée !
bravo pour votre site
venez découvrir la cuisine du monde sur mon site
bonne continuation


les-voyages-de-gridelle 02/04/2011 05:06


cette idée me plait beaucoup! merci


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