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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 08:23

Bonjour tout le monde,

des escalopes de dinde dans mon frigo, quelques légumes et 1 bout de chorizo dans mon frigo, le reste dans le placard et un petit peu d'imagination, et voici un plat qu'on a beaucoup aimé,

 surtout mes jeunes car je l'ai accompagné de coquillettes.   


 sauté de dinde rouge (4)

 

 

 4 escalopes de dinde pas trop épaisses

100g de chorizo

1 oignon rouge

1 poivron rouge

1 boite de tomates en dés ou autre

huile d'olive

sel et poivre

basilic

 

Couper les escalopes en lanières, les faire revenir dans un peu d'huile, les mettre de coté dans un plat.

Rajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé, au bout de 5 mn rajouter le poivron coupé en morceaux et le chorizo en rondelles fines .

sauté de dinde rouge

  

Quand le tout commence à ramollir, verser la boite de tomates, saler et poivrer, ajouter un peu de sucre si besoin.

Laisser cuire le temps que la sauce épaississe, 5 mn avant la fin de cuisson rajouter les lanières de dinde pour les réchauffer.

 sauté de dinde rouge (1)

 

Parsemer de basilic émincé et servir aussitôt, j'ai servi avec des pâtes.

Bon appétit !!

 

sauté de dinde rouge (3) 

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Published by cisca - dans Volaille
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commentaires

Emmanuelle (bbtoupy) 30/07/2012 13:25

très appétissant tout ça madame ! merci et bonne journée :-)

cisca 30/07/2012 21:41



Merci à toi


Bisous



Loulou 28/07/2012 23:20

rien de tel que les fonds de frigo pour un bon repas !!
bisous !!

cisca 30/07/2012 21:42



Oh que oui !!


Bisous



Pistounette 28/07/2012 09:53

Ah ben si c est "" Tout-en-Rouge "" , c est pour moi alors .... hihihi
Le mariage viande blanche + chorizo a fait ses preuves vous avez du vous régaler
Bisous bisous et bon week end

cisca 28/07/2012 22:08



J'avais pas fait attention hihihihi


Bisous



nani's kitchen 28/07/2012 09:35

mmmm ce doit être excellent ce mélange de saveurs !! bisous

cisca 28/07/2012 22:08



Tout à fait oui !!


Bisous



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