Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 14:33

Bonjour tout le monde,

sur une idée de topine Nicole du forum La cuisine au coin du feu , j'ai fait une poêlée de légumes pour accompagner une grillade , qui a eu un franc succès au près de ma famille. 


 

poelé de légumes 1

 

400g de pommes de terre

1 courgette

150g de petits pois

100g de lardons

1 oignon

une douzaine de tomates cerise

huile d'olive

herbes de Provence

sel et poivre

 

 

Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire dans la friteuse.

Eplucher l'oignon, le couper en lamelles et le faire revenir dans un peu d'huile avec les lardons.

Ajouter la courgette coupée en dés et les petits pois, arroser de 3 càs d'eau, saler,  poivrer et cuire 15 mn à couvert à feu doux   . 

A mi-cuisson ajouter les tomates et un peu d'eau, si besoin  .
A la fin rajouter les pommes de terre et les herbes de Provence et bien mélanger.
Servir aussitot .
Bon appétit !!

 

poelée de légumes 2

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Pacic 17/07/2011 10:11


Les poêlée des légumes une délice!! Bon dimanche


Présentation

  • : Le blog de Cisca
  • Le blog de Cisca
  • : Cuisine sans chichis, points de croix et crochet
  • Contact

Moi

SAM 0734b 

Recherche

Texte Libre