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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 08:00

Bonjour, voici comment manger des légumes sympathiquement.

 

J'ai trouvé cette recette sur le site de Croquons la vie avec Nestlé http://www.croquonslavie.fr 

 

j'y ai apporté quelques modifs en plus de rallonger la cuisson car ce n'était vraiment pas cuit, car le temps donné

 

n'était pas bon pour mon four.

 


  flan de légumes b

  • 1 carotte
  • 1 petite courgette (environ 150 g) - j'ai pris l'équivalent d' un mélange de légumes en julienne surgelé, que j'ai fait décongeler avant cuisson + une petite tasse de petits pois
  • 50 g de grains de maïs
  • 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI - une marmite de bouillon de légumes pour ma part
  • 300 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 noix de beurre fondu pour les ramequins
  • Poivre

  flan de légumes a

  

 

Eplucher la carotte. Lavez et râpez la carotte et la courgette.

 

Faites revenir dans une poêle chaude sans matière grasse les légumes râpés quelques instants à feu vif.

 

Ajoutez les grains de maïs et prolongez la cuisson 2 minutes. Faites fondre le bouillon émietté dans le lait chaud.

 

Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, ajoutez le lait et poivrez. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez les légumes.

 

Beurrez les ramequins et versez la préparation à base de légumes. 

Faites cuire au four à micro-ondes les 6 ramequins au même temps environ 10 minutes à 900 watts.( suivant la puissance de votre four ).Attendre un peu pour démouler.

flan de légumes c

Bon appétit !!

 

signature 1a

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commentaires

mouni 16/04/2010 11:11


idéal pour accompagner une viande rôtie hmm


Therbia 12/04/2010 11:36


J'aime bien les couleurs !
Bises


Eliane 11/04/2010 14:29


Coucou,

Voici mon petit passage d'amitié
Malgré ce dimanche assez frisquet

Bougeons ou gardons nos gros gilets
Prévu une balade santé après ma tournée

€liane


Neige de Tambouille Tout 11/04/2010 14:15


un accompagnement parfait !


La cuisine de Lolo 11/04/2010 09:58


ils ont l'air super bon et moelleux!!

bon WE bisous


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