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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 08:31

Bonjour tout le monde,

me voici de retour après 8 semaines dans le centre de rééducation, pour "récupérer" mon bras,

bon c'est toujours pas ça, mais il y a du mieux, maintenant faut de la patience !!!

Voici une recette que ma mère nous faisait du temps de ma jeunesse, boudiou ça fait un moment hihihi !!

Elle la tenait d'un emballage des bouillons cubes Maggi et nous aimions beaucoup cela .

J'ai remis la main dessus et je l'ai faite à mon tour, il était temps depuis que je voulais la tester,

et me rappeler ces repas avec mes parents et ma soeur.

Chose réussi.

C'est une des recettes que j'ai fait avant mon opération, mais que je n'avais pas eu le temps de poster


oeufs durs sauce moutarde (3)

 

6 oeufs

2 tablettes de pot au feu Maggi - volaille pour moi

3 échalotes

beurre

2 càs de farine

1 càs de moutarde

eau

poivre

persil

 

 

Faire cuire les oeufs, les écaler.

Pendant ce temps, préparer la sauce : faire dissoudre les tablettes Maggi dans 1/2 l d'eau chaude.

Dans une casserole, faire revenir les échalotes hachées avec un peu de beurre, ajouter la farine, remuer et laisser légèrement brunir. Verser le bouillon, poivrer.

Ajouter la moutarde, porter à ébullition et laisser cuire doucement pendant 10mn.

 

oeufs durs sauce moutarde

 

Dans un plat de service, disposer les oeufs coupés en 2, napper avec la sauce et saupoudrer de persil.

 

oeufs durs sauce moutarde (1)

 

Servir aussitôt.

Bon appétit !!

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Published by cisca - dans Oeufs
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commentaires

Pistounette 31/03/2013 07:46

Bon retour Cisca :-)
Ta recette me plait bien , je note .
Joyeuses Pâques , bonne santé à toi et aux tiens , bisous

cisca 31/03/2013 11:06



Merci ma Pistounette


Joyeuses Paques à toi aussi


Bisous



Loulou 30/03/2013 23:37

ravie que tu sois de retour !!
sympa comme recette !
bisous

cisca 31/03/2013 11:05



Merci Loulou


Bisous



nani's kitchen 30/03/2013 10:19

oh ravie de te retrouver ma Cisca! j'adore ta recette !! ma BM fait ca avec du thon et de la béchamel hummmm !! gros bisous

cisca 30/03/2013 12:02



Coucou miss, ravie que ça te plaise.


Bisous bisous



laetitialily 30/03/2013 09:31

Très contente de te revoir. Bon rétablissement. Bisous.

cisca 30/03/2013 12:01



Merci à toi


Bonne journée



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