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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 08:32

Bonjour tout le monde,

 à l'heure ou vous recevrez ce billet je serais en route pour Port Aventura avec ma famille et ma nièce et meme si je ne monte pas dans les attractions ça va me faire du bien de changer d'air.

Je vous propose des muffins salés que j'ai servit le week-end dernier en apéro dinatoire et comme il en restait ,

avec une salade le lendemain soir.

C'est une recette de CuisineAZ  http://www.cuisineaz.com/recettes/muffins-au-chevre-et-a-la-courgette-45541.aspx

 J'ai suivit la recette, j'ai juste doublé les proportions


muffins courgette chevre 2

1 courgette

100 g de chèvre

150 g de farine

3 càc de levure chimique

1/2 càc de sel

1 oeuf

6 cl d'huile d'olive

8 cl de lait

 

muffins courgette chevre 1

 

Lavez la courgette et coupez là en petit morceau. Émiettez le fromage de chèvre.

Préchauffez le four à 180°C (Th6).

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec l'huile et le lait. Ajoutez la courgette et le chèvre.

Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.

Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés,-pour moi des moules à cannelés et moules à briochettes en silicone.

 Enfournez environ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule.

Puis démoulez.

Bon appétit !!

 

muffins courgette chevre 3

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commentaires

recettesdesorawel 04/05/2011 19:58


j ai deja essayé avec de la feta mais pas avec du chevre! merci pour l idée!!!


Eliane 02/05/2011 09:23


Hello, Cisca, d'excellents muffins, des ingrédients de premiere !
A bientôt **


Naouel 30/04/2011 11:32


*miam miam j'aime bcp, bon w-e*


Eliane 29/04/2011 12:22


extra ces muffins pour un repas du soir ! merci amie Cisca *


jéromine 29/04/2011 12:15


miam!! :) ça donne envi pour ce midi :)


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