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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 08:00

Je suis inscrite à la newsletter d'un blog de cuisine espagnol http://www.velocidadcuchara.com/

 ou les recettes sont tops et les photos n'en parlons pas.

Comme beaucoup de cuisinières espagnoles elle a un thermomix et c'est avec celui ci qu'elle a fait la recette de cette mousse, qu'elle avait trouvé sur un magasine, elle m'a plut par ses ingrédients et sa simplicité.

Forcement comme je n'ai pas le momix, je l'ai fait avec un batteur et je l'ai accompagné d'un coulis de fraises maison; et bien c'est un régal mon fils voulait en reprendre sauf qu'il y en avait plus.

 je fais la traduction de la recette et je la dépose plus bas


 mousse au fromage

 

125g de fromage à tartiner

75g de sucre

2 yaourts grecs

125g de crème fraîche liquide

 confiture ou coulis de votre choix - de fraises pour moi

 

 mousse au fromage 1

 

Mettre la crème et un saladier au congélateur.

Dans un autre saladier battre les yaourts, le sucre et le fromage jusqu'a avoir une préparation mousseuse.

Sortir le saladier et la crème du congélateur, la monter en chantilly et l'incorporer au mélange précèdent en 3 fois.

Mettre dans 4 à 6 coupes et réserver au frais.

Au moment de servir déposer au centre 2 à 3 càs de confiture ou coulis du fruit de votre choix.

 

 mousse au fromage 2

 

Bon appétit !!

 

signature girafe

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Published by cisca - dans Desserts
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commentaires

Eliane 09/05/2010 18:40


bonsoir Ciska,

En belgique c'est la fête des mamans.. mon petit mot


Pour nos très chères mamans parties trop tôt
voient notre vie réussie et tes petits de la haut.

Sur le miroir humide, je la regarde telle que moi.
Comme une glace sans tain, heureuse je la vois.

Infiniment douce elle me sourit, larmes d'amour
je la sens tout autour, Je l'aime pour toujours.
--------------------------------------------
Eliane

Belle soirée et bonne fête a vous, tendre Maman.


cisca 16/05/2010 15:20



Pour nous la fete des mères,c'est le dernier dimanche du mois


Bises



Pierre cuisine 09/05/2010 11:51


j'aime bcp les yaourts grecs sur mon blog j'ai présenté un espuma grec délicieux !! Bizz Pierre


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