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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 13:14

Bonjour tout le monde,

j'avais des blancs d'oeufs dans mon frigo, et je voulais faire avec, autre chose que des petits gâteaux, donc j'ai cherché sur le net et je suis tombée sur cette recette sur Beau à la louche .

Et bien nous nous sommes régalés, faut dire que nous aimons beaucoup tout ce qui est à base de spéculoos, à refaire, surtout que c'est une recette facile et rapide à faire et moi ça me va !!


mousse au speculoos

 

125g de spéculoos - remplacé par de la pâte à spéculoos pour moi
100mL de crème liquide
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

 

mousse au speculoos (2)

 

Mixer les spéculoos pour les réduire en poudre. Mélanger la poudre de biscuits  la pâte de spéculoos avec la crème. Réserver.
Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et y incorporer ensuite délicatement la crème aux spéculoos.
Verser la préparation dans les récipients choisis pour le service.
Faire prendre au frais.

Bon appétit !!

 

mousse au speculoos (1)

 

merci pour vos coms crayon

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Published by cisca - dans Desserts
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commentaires

Janou 28/02/2012 20:11

à essayer ! mai rapidement pour moi car dès le 5 je reprends un régime que j'ai un peu délaissé ! j'ai du monde samedi je vais peut-être ajouter ça à mon menu !
bises.

cisca 29/02/2012 15:24



Tu me dira ce que tu en a pensé !


Bises



Eliane 31/01/2012 11:17

Bonjour Cisca
Température hivernale, la route est bien dégagée,
j’espère le ciel aussi. belle journée et a demain -> p

Loulou 30/01/2012 23:11

rhooo quelle gourmandise !!
bisous

Liselotte 30/01/2012 14:59

MMM a essayé !!

cisca 31/01/2012 19:38



Oui ya plus qu'à !


Bonne soirée



cecile en balade 30/01/2012 13:44

miaaam ! terriblement gourmand
bisous

cisca 31/01/2012 19:42



Terrible oui !!!



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