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9 avril 2011 6 09 /04 /avril /2011 19:42

 Bonsoir tout le monde et bienvenue sur mon blog, après avoir vu cette recette sur le blog de Isma du blog :

Touche de saveur http://touche2saveurs.over-blog.com/2-index.html , j'ai voulu la faire pour tester cette pâte, et bien je peut vous garantir que pour une pâte qui n'a pas levé comme la "classique", elle est très bonne, ça va être une recette que je vais faire souvent surtout quand je n'aurait pas le temps.

Comme je suis une "flemmarde" je l'ai faite dans la map, et mes ados ont préférés

des saucisses de Strasbourg à la place de la viande.

Si vous voulez voir la recette originale, allez sur le blog de Isma

en plus vous ne serez pas déçus car il est top !!


 

hot dog à la pate 10mn c

 

 

Pâte des 10 min 

5 tasses de farine

2 tasses d'eau tiède

1/2 tasse d'huile

2 càc de levure boulangère

1 cas de sucre

1 càc de sel

 

Farce 

8 saucisses de Strasbourg

8 tranches de fromage emmental

ketchup

moutarde

 

1 jaune d'oeuf

Graines de nigelle/sésame

 

 

Mélanger 2 tasses de farine avec la levure, le sucre, le sel et l'eau tiède. Fouetter et laisser reposer 10 min.

 Ajouter les 3 tasses de farine, l'huile et pétrir quelques minutes le temps d'avoir une pâte homogène.

Diviser la pâte en 8 boules. Sur un plan de travail bien fariné étaler chaque boule en un rectangle. Étaler de la moutarde ou du kechup dessus, puis une tranche de fromage et par dessus une saucisse,

découper des lanières sous la saucisse et le fromage.

 

hot dog à la pate 10mn a

 

 puis rouler, bien souder et placer la soudure en bas. Déposer chaque petit pain sur une plaque.

Préchauffer le four à 180°C. Dorer les pains au jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait, parsemer de graines

 

hot dog à la pate 10mn b

 

et enfourner 20 min env.

Servir chaud avec une salade par exemple.

Bon appétit !!

 

hot dog à la pate 10mn d

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commentaires

Valérie 18/04/2011 18:27


Coucou Cisca, en curieuse que je suis je suis venue voir ton blog, hihihi et cette recette m'a l'air super pour un repas sur le pouce. Je vais même essayer demain soir tiens. A bientôt. Valérie
(Demarle)


Isma2 10/04/2011 09:45


Merci beaucoup pour le clin d'œil ma chère Cisca ! bon dimanche, bisous


laetitialily 10/04/2011 08:19


Hummm ça me plait bien!!!


Guylaine 10/04/2011 01:52


C'est bien appétissant, bravo !


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