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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 07:45

Bonjour, et bienvenue sur mon blog.

Aujourd'hui pour le goûter je vous propose un gâteau qui est bien parfumé, grâce aux pommes caramélisées, bon les photos ne sont pas belles, mais le plus important c'est le goût du gâteau.

Par contre j'ai trouvé que malgré la levure, il s'est affaissé.

J'ai trouvé la recette sur le site le journal des femmes  :

http://www.kgbdeals.fr/national/deals/16849/490eur-au-lieu-de-10eur-la-place-de-cinema-valable-dans-tous-les-gaumont-pathe?l=FR&utm_source=publicidees&utm_medium=&utm_campaign=2011_april_05_publicidees_gaumont&utm_term=&utm_content=2011_april_05_publicidees_gaumont&source=[[pi]]_[[16352]]


  gateau aus pommes et mascarpone 2

 

 

2 pommes

10 g de beurre

3 c à s de cassonade

50 g de beurre demi-sel

250 g de mascarpone

80 à 100 g de sucre - 80 pour moi

3 oeufs

120 g de farine

1/2 sachet de levure

20 à 30 g de raisins secs  - pas mis

2 à 3 c à s de rhum - pas mis

1 c à s de jus de citron             

   

Deux ou trois heures avant le travail, mettre les raisins dans le rhum. Laisser le beurre et le mascarpone ramollir à température ambiante.

Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule.
Peler et couper les pommes. La faire caraméliser dans une casserole ou faire chauffer au micro-ondes tout ensemble jusqu'à ce que les pommes soient tendres. 
Battre  le beurre et le mascarpone en crème avec le sucre.
Ajouter les oeufs et le jus de citron puis mélanger. rajouter et mélanger la farine et la levure à la préparation.
Ajouter les pommes caramélisées avec leur jus ainsi que les raisins secs au rhum.
Enfourner pendant 50 à 60 minutes (selon le four).

Démouler .

 

gateau aux pommes et mascarpone 1

 Bon appétit !!

 

bonne journée vélo

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commentaires

gazette94 14/04/2011 13:58


Très tentant ce gateau !! Merci pour la recette , et merci pour tes visites sur mon blog !!


Eliane 09/04/2011 10:33


je passe te souhaiter un tres bon samedi ensoleillé si possible ! bisous *


Payette6202 07/04/2011 10:31


Hmm pommes et mascarpone c'est très sympa!


Eliane 07/04/2011 08:53


gros bisous du jeudi ! ** belle journée Cisca


wombi 06/04/2011 09:49


un délice, j'adore !


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