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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 09:00

Bonjour tout le monde,

il n'y a pas longtemps que je me suis inscrite sur Un tour en cuisine , et le tirage au sort à voulu que je choisisse une recette chez  Clarrys   et que la nonna en choisisse une chez moi .

Pour ma part vu que j'avais du chou fleur à la maison, j'ai choisit une flan de ce légume.

La recette m'a plut car c'est vite préparé et vite cuit ( au micro- ondes ), je l'ai servit avec des paupiettes au poulet et une petite sauce tomates-poivron vert, un vrai régal.


flan de chou fleur3

 

 

 Pour 5 ramequins

750 g de chou-fleur -  surgelé pour moi

10 cl de crème fraîche - allégée pour moi

 4 oeufs
sel, poivre

1 càc de persil

beurre pour les ramequins

 

 

Cuire le chou-fleur à la vapeur 10 mn environ. Mixer le avec la crème fraîche et les œufs en une purée fine, saler et poivrer, rajouter le persil et bien mélanger le tout.
flan-de-chou-fleur1-copie-1.jpg

 

Verser le tout dans de petits ramequins beurrés et cuire au micro-onde, 2 x 5 mn puissance maxi.

flan de chou fleur2

 

Servir avec une viande ou une salade

Bon appétit !!

flan de chou fleur4 

 

bonne journée citrouille

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commentaires

Eliane 26/10/2011 08:08


bonne journée de formation ma Cisca
bisous


Eliane 25/10/2011 14:50


vraiment extra, je reviendrais prendre la recette douce Cisca, bisous *-*


la nonna 24/10/2011 20:25


trop beaux !!bisous a toi


Eliane 24/10/2011 11:37


j'adore ton flan, le chou fleur je l'apprecie vraiment beaucoup,
peut etre pour le champ fleuri, un clic sur la pub en bas de l'article
merci Cisca
beau début de semaine


Claryss 24/10/2011 09:48


Bravo pour ta recette choisie chez moi...belle présentation!
Moi j'ai eu un problème, ma recette n'a pas été diffusée...snif snif!!!
Bonne journée


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