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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 13:51

Bonjour tout le monde,

quand je vais en Espagne je ramène des tablettes de turron de Jijona (le mou) , aussi bien parce que j'adore en manger et aussi parce que j'aime bien m'en servir pour faire des dessert.

Pendant les fêtes j'ai fait un flan au turron dont j'ai trouvé diverse recette sur le net,

 je n'ai pas mis de caramel, car je trouve le turron assez sucré.

Alors chez moi il ne fit pas un plis.

 Les photos ne sont pas des plus top, mais je peut vous dire que le flan lui l'est !!


flan de turron

1/2 l de lait entier

4 càs de sucre en poudre

4 oeufs

1 tablette de turron mou

sucre pour faire le caramel ( pas fait )

 

Mélanger le lait, les oeufs, le sucre et le turron émietté et fouetter le tout pour bien mélanger le tout.

Verser dans un moule à flan et déposer celui ci dans un plat dans lequel vous verserez de l'eau chaude, pour cuire celui ci au bain marie.

Le faire cuire 40 à 45 mn , un couteau planté en son centre devra ressortir propre.

Laisser refroidir.

Bon appétit !!

 

  flan de turron (1)

 

 

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Published by cisca - dans Desserts
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commentaires

Janou 28/02/2012 20:16

hummmmm le touron, j'adoreeeeeee !
que n'ai-je pas vu tes recettes plus tôt ! mdr
bises.

bbtoupy 23/01/2012 22:46

Je suis du côté de Nantes dans le 44. Je regardais en faisant mes courses.
Bonne soirée.

Eliane 21/01/2012 12:46

bisou ma douce ->

Eliane 20/01/2012 16:23

Bonjour Cisca, je ne connais pas du tout, jamais entendu parler !

Trés belle fin de semaine,bisous ma douce et a demain ->

cisca 22/01/2012 13:48



Eliane, le turron mou de Jijona est en fait un turron dur comme le nougat, mais mixé.


on adore ça à la maison


Bisous



bbtoupy 20/01/2012 10:26

Bonjour,
Je ne connaissais même pas l'existence du turron. Je ne sais même pas à quoi ça ressemble et quel goût ça peut avoir ! mdr !
Mais si tu nous le proposes je suis sûr que c'est bon.
Merci pour cette nouvelle recette.
Je te souhaite une bonne journée.

cisca 22/01/2012 13:49



Je ne sais pas de quel coin de France tu es , mais ici dans le sud on en trouve ou alors bien sur en Espagne.


Bisous  et bon dimanche



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