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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 11:34

Bonjour tout le monde,

il fait très chaud dans l'Hérault, même au bord de la mer comme ici, et je n'ai pas du tout envie de passer des heures dans la cuisine, donc cette recette de croque monsieur va très bien pour un repas du soir

et en plus elle a beaucoup plut à mes ados.

Source : MaxiCuisine


  croque pain perdu (3)

 

 

8 tranches de pain de mie

250 g de mozzarela

3 tomates

4 tranches de jambon

20cl de lait

4 brins de basilic - pas mis

2 oeufs

huile

sel et poivre

 

Laver les tomates et les couper en 12 tanches.

Égoutter la mozzarela, coupez la en 16 tranches.

Laver le basilic, réserver la moitié des brins, effeuiller le reste. 

Couper les jambon en 4.

Repartir en alternance sur 4 tranches de pain de mie, 3 rondelles de tomates, 4 tranches de mozzarella, 1 tranche de jambon et 8 feuilles de basilic, saler et poivrer.

croque pain perdu

 

Couvrir des tranches de pain de mie restantes. Aplatissez bien les croques avec vos doigts.

Battre le lait et les oeufs dans une assitte creuse. Tremper les croques de chaque coté, il faut qu'ils soient bien imbibés.

Frire les croques environ 3mn de chaque coté dans un peu d'huile d'olive.

croque pain perdu (1)

 

Les servir, décorés de basilic, avec une salade verte.

Bon appétit !!

 

croque pain perdu (2) 

 

38bonnes vacances

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Published by cisca - dans Sur le pouce
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commentaires

knucna 30/08/2012 20:10

J'ai essayé il y a quelques jours et c'est vrai que c'est super bon ! ça va même remplacer la version que je faisais avec juste la mozzarella :)

cisca 01/09/2012 14:44



Super ça !!



Eliane 25/08/2012 21:12

Bonsoir Cisca, j'espére que tes douleurs seront passagères, prend soin de toi ma douce !
Ici, Journée avec beaucoup de vent,
j'ai repris mon vélo délaissé depuis plus de 20 ans, que 5 km pour commencer... dur dur mais sympa
Excellente soirée >A bientôt

Eliane 24/08/2012 14:53

Bonjour Amie Cisca,
encore une journée de baignade... avant la pluie
Belle journée > A bientôt

(copier coller de saison merci de votre compréhension)
http://pre-au-clair.eklablog.com/

Eliane 23/08/2012 19:07

Bonsoir Cisca,
Journée idéale, peu de vent, soleil a tout va et 23 °
Me voici à te lire et te souhaiter une excellente soirée
A bientôt

doudoute 23/08/2012 11:14

ils ont l'air délicieux !

cisca 25/08/2012 20:55



Tres !!



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