Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 18:44

Bonjour tout le monde,

 aujourd'hui je vous offre des cookies salés que j'ai servi à mon dernier apéro en famille.

Ils sont bien parfumés, croquants dehors et moelleux dedans.

J'ai trouvé la recette sur le dernier Maxi Cuisine


cookies aux olives (1)

 

 

180g de farine

80g de beurre mou

1 oeuf

25 olives noires dénoyautées

80g de parmesan

1 càc de levure

thym

origan

huile d'olive

sel et poivre

 

Dans un saladier mélanger le beurre et l'oeuf, puis ajouter 2 càs d'huile.

Incorporer la farine, la levure, du poivre, un peu de sel, le parmesan rapé ainsi que le thym et l'origan.

Mélanger avec les mains pour obtenir une pate homogène, ajouter la moitié des olives coupées en morceaux et mélanger à nouveau.

Former des boules de pate de la grosseur d'une noix, j'en ai fait 23, les aplatir, puis les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfoncer le reste d'olives coupées en rondelles sur le dessus des cookies.

 

cookies aux olives

 

Cuire 15mn à four préchauffé a 160°c.

Les cookies doivent etre légèrement dorés.

Servir tièdes ou froids.

Bon appétit !!

 

cookies aux olives (3)

Partager cet article

Repost 0
Published by cisca - dans Apéro
commenter cet article

commentaires

les-voyages-de-gridelle 26/07/2013 16:58

je viens prendre l'apéro chez toi moi!!

Loulou 26/07/2013 15:57

oh ils me plaisent bien mais il n'y a que moi qui aime les olives noires.
tu crois que je peux remplacer par des vertes ?
bisous

cisca 27/07/2013 20:40



Je pense que oui, sans soucis, d'ailleurs je ferai ça la prochaine fois


Bisous



nani's kitchen 26/07/2013 10:57

mmmm voilà un apéro très gourmand !! bisous

Présentation

  • : Le blog de Cisca
  • Le blog de Cisca
  • : Cuisine sans chichis, points de croix et crochet
  • Contact

Moi

SAM 0734b 

Recherche

Texte Libre