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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 11:53

Voici une recette de brioche que j'ai trouvé sur le blog de Cojocano et comme elle m'a bien plus et surtout que je n'en avait jamais faite de la sorte,

je me suis empressée de remédier à cela.
Je fait un copier-coller car je n'ai rien modifié, j 'ai rajouté un peu plus de sucre . 



500g de farine
225 ml de lait tiède
1 oeuf
20 g de levure fraîche ou 2 cac de levure déshydratée de boulanger
40 g de sucre en poudre - 60g pour moi
50 g de beurre mou
4 cas de cacao amer
1 cac de sel
100 g de pépites de chocolat


Mettre tous les ingrédients (sauf pépites de chocolat) dans l'ordre habituel dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminé ajouter les pépites et donner quelques coup de pâles pour mélanger les pépites au pâton.
Séparer en 8 boules, les mettre dans un grand moule à cake et laisser doubler de volume (au moins 1 h)
J'ai badigeonner ma brioche d'un peu de jaune d'oeuf qu'il me restait.
Préchauffer le four à 180°c. et cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

Bon appétit !!

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commentaires

axoulle 14/12/2009 09:05


je suis sur que cette brioche doit etre delicieuse


cojocano 22/11/2009 21:33


j'espère que tu l'as appréciée autant que moi


cisca 22/11/2009 21:43


Oui tout à fait !!


Salma82 22/11/2009 14:02


excellent brioche

bon dimanche


fatima 21/11/2009 23:09


très sympa cette brioche surtout quand on adore le chocolat comme moi


cisca 22/11/2009 11:46


Merci ,de ton com et de ta visite.
Bon dimanche.


Mamafati 21/11/2009 16:38


Une bonne brioche à essayer!
Merci et bonne journée
Mamafati


cisca 22/11/2009 11:45


Avec plaisir.
bon dimanche.


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