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19 juillet 2017 3 19 /07 /juillet /2017 11:50
Tourte feuilletée aux saucisses de Strasbourg et aux dés de jambon

Bonjour tout le monde,

voici une recette qui plaira à vos enfants.

Je l'avais déjà faite l'an dernier sur la plaque du four, mais la je l'ai faite dans le moule à tarte, ça revient au même il n'y a que la taille qui change.

Je n'avais que 6 saucisses de Strasbourg, j'ai donc rajouté des dés de jambon.

L'autre version est ici

 

 

2 pâtes feuilletées

6 saucisses de Strasbourg

100g de dés de jambon

Oignons caramélisés

Fromage frais à tartiner

150g de coulis de tomate

Huile

Poivre

1 jaune d’oeuf

Allumer le four sur 200°C.

Dans une poêle avec un peu d’huile faire revenir les saucisses coupées en morceaux et les dés de jambon, rajouter le coulis et faire cuire 5 mn environ, laisser refroidir.

Tourte feuilletée aux saucisses de Strasbourg et aux dés de jambon

 Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, recouvrir de fromage frais .

Déposer par-dessus les saucisses et dés de jambon à la tomate, et parsemer ensuite d’oignons caramélisés et de poivre moulu.

Tourte feuilletée aux saucisses de Strasbourg et aux dés de jambon

Couvrir le tout avec la 2ème pâte feuilletée, bien souder les bords.

Battre le jaune d’œuf et en badigeonner la surface de la pâte avec un pinceau, faire quelques trous avec un couteau et enfourner pour 20 à 25mn suivant les fours.

Laissez refroidir un peu avant de couper des parts.

Bon appétit !!

Tourte feuilletée aux saucisses de Strasbourg et aux dés de jambon

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commentaires

Laurence 29/07/2017 16:47

sympa cette tourte !
bizzz

choupette88 20/07/2017 18:07

Hum ... c'est trop ça ! J'ai faim maintenant !

Belle soirée à toi et gros bisoussssssss

la nonna 19/07/2017 20:25

voilà qui me plait beaucoup, bisous

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