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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 10:12
Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui pas de recette sucrée,  je vous propose une recette légère, qui a beaucoup plut à la maison, j'ai trouvé la recette sur le blog Les délices d'hélène qui elle meme la tenait d'ICI

J'ai rajouté un oignon aux pdt et un peu plus de chèvre,

j'ai changé le jambon par du bacon.

Une autre recette de roulé ICI mais plus gourmande

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

600g de pommes terre crues épluchées

3 oeufs

100g de chèvre frais - 150g pour moi

2 à 3 tranches de jambon - 9 tranches de bacon

sel, poivre, ciboulette basilic

1 oignon

Peler et laver les pommes de terre, éplucher l'oignon. Les râper à l'aide d'un robot ou avec une râpe. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, avec sel , poivre et basilic haché.

Y ajouter les pommes de terre et oignon essorés entre vos mains pour en extraire un maximum de jus .

Étaler cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes (les bords deviennent foncés).

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

A la sortie du four, la rouler immédiatement avec le papier sulfurisé et laisser refroidir.

Lorsque le rouleau est refroidi, dérouler en retirant le papier sulfurisé. Tartiner de chèvre frais. Disposer le bacon

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

puis rouler à nouveau pour former un nouveau rouleau bien serré.

Placer au frais.

Nous l'avons mangé tiède avec une salade .

Bon appétit !!

Roulé de pommes de terre, chèvre et bacon

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commentaires

Chris 07/02/2017 18:15

Bonne idée

Laurence 07/02/2017 09:48

je n'ai jamais osé tenter cette recette par peur que la pâte se casse lol !
bisous

cisca 18/02/2017 21:58

Si tu as peur rajoute des oeufs, celle là est beaucoup plus légère que j'ai l'habitude de faire avec 6 oeufs
Bisous

Catina 01/02/2017 16:13

Muy bueno. Bs

cisca 02/02/2017 13:09

gracias por tu visita :)

la nonna 01/02/2017 10:15

j'adore ces petites choses qu'on peut manger avec une salade, bisous

cisca 02/02/2017 13:09

ici aussi on aime ça ;)
bisous

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