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19 juin 2016 7 19 /06 /juin /2016 09:20

Bonjour tout le monde,

il y a longtemps j'avais gouté chez Aux 3Brasseurs, un welsh et j'avais bien aimé, j'ai toujours voulu en refaire, mais je n'arrivais pas a trouver du cheddar dans mon hyper, et oh miracle depuis quelques semaines,

ils en ont mis au rayon fromage.

Je me suis dit c'est l'occasion de tester la recette, j'ai donc fait des recherches sur le net et voici ce que ça a donné.

Mes jeunes ont aimés, mon mari un peu moins, par contre je vous avoue que pour un repas du soir, c'est un plat lourd, donc à refaire oui mais pour le midi !

 

Welsh au jambon

4 tranches de pain de mie (c'est mieux avec du pain de campagne en tranches)

600g de cheddar

1 grosse càs de moutarde à l'ancienne

4 tranches de jambon

1 verre de bière

poivre

Faire griller les tranches de pain au grille-pain.

Préchauffer votre four en mode grill / à 210°- 230°.

Placer la tranche dans un ramequin, la recouvrir d'une tranche de jambon

 

Welsh au jambon

Râper le fromage, le faire fondre dans une casserole avec la bière et la moutarde, remuer sans cesse jusqu’à que le cheddar soit bien fondu, si c'est trop épais, rajouter un peu de bière

Recouvrir la tartine du cheddar fondu

Welsh au jambon

et enfourner juste le temps que le dessus du fromage gratine un peu. Poivrer et servir chaud avec des frites et une salade et une bière ;) .

Facultatif : vous pouvez le servir avec un œuf à la poêle par dessus

Bon appétit !!

Welsh au jambonWelsh au jambon

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Published by cisca - dans Cuisine rapide
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commentaires

Amélie 22/06/2016 14:26

Oh un plat de mincoin, une tuerie !

cisca 26/06/2016 18:41

Tout a fait, mais à réserver aux jours ou il fait froid ;)

Laurence 20/06/2016 10:43

rhooo ça donne envie !!!
ça fait une éternité que je n'en ai pas mangé !
bisous

cisca 26/06/2016 18:41

Ben ya plus qu'a ;)

Miss Gleni 19/06/2016 11:18

Un plat sûrement très complet effectivement
Bon dimanche
Bises - Nicole

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