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17 janvier 2016 7 17 /01 /janvier /2016 09:37

 

 

 

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui je vous offre des muffins,que vous pourrez manger en apéro, ou alors avec une salade pour une repas léger.

Ils sont vraiment supers moelleux et supers bons .

J'ai trouvé la recette sur le journal des femmes,

j'ai remplacé l'Emmentaler par du comté.

Muffins moelleux au chorizo et au comté

200 g d’Emmentaler AOC coupé en dés - comté pour moi

3 gros œufs

150 g de farine

1 sachet de levur  chimique

15 cl de lait

8 cl d'huile d'olive

sel, poivre

100 g de chorizo coupé en dés

Muffins moelleux au chorizo et au comté

Préchauffer le four à 180°c (th6).

Dans un grand bol, mélanger la farine à la levure. Casser les œufs dans le bol et les incorporer à la farine à l’aide d’une cuillère en bois. Verser le lait sans cesser de mélanger, ajouter l’huile et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et bien lisse.

Ajouter à la préparation, le chorizo et le fromage puis incorporer délicatement le mélange à la pâte. Saler et poivrer.

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone, remplir au 3/4.

Muffins moelleux au chorizo et au comté

Placer les moules au four pendant 20-25min. Déguster les muffins dès leur sortie du four .

Bon appétit !!

Muffins moelleux au chorizo et au comté

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commentaires

philae 18/01/2016 11:29

miam à tester

Loulou 17/01/2016 21:08

excellent avec une bonne salade !!
bisous

la nonna 17/01/2016 13:55

waow j'ai faim

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