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30 décembre 2015 3 30 /12 /décembre /2015 09:16
Meringues

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose des meringues.

Vous allez dire qu’il n’y a rien d’extraordinaire là dedans

sauf que pour moi c’était une 1ère.

Vu que je n’aime pas ça, je trouve ça trop sucré et sec, je n’en avais jamais fait.

Mais après avoir utilisé plein de jaunes pour mon dessert de noël, je n’avais pas envi de les mettre au congélateur et encore moins de les jeter, donc j’ai voulu faire plaisir à ma fille qui me les réclamait depuis bien longtemps.

J’ai pris la recette de chez Hervécuisine,

et je me suis servie de la moitié du mélange pour faire les meringues

et de l’autre moitié pour l’incorporer à mon dessert.

Alors ma fille est comme moi et n’a pas aimé ça,

par contre mon fils ne les a pas laissé dans l’assiette hihihi !!

 

 

6 blancs d'oeuf

300 g de sucre

1/2 càc de jus de citron

Sucre glace

Meringues

Fouettez les blancs avec le jus de citron, lorsqu'ils commencent à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre en filet et continuez à battre 5 minutes. Le sucre va ainsi bien fondre dans les blancs et vous aurez des blancs brillants bien lisses et fermes.

Avec une poche à douilles faire des meringues, j’en ai fait des petites et des plus grosses, saupoudrez de sucre glace.

MeringuesMeringues

Faites cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson à 100°C pendant 1h15, puis laissez dans le four éteint encore 1 heure.

Les décoller et servir !!

Bon appétit !!

Meringues

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commentaires

viviane 21/12/2016 15:56

quand jetait petits je les adorée grave

Loulou 30/12/2015 23:18

je t'envoie mes fistons si tu veux la prochaine fois lol !
jolies meringues !
bisous

cisca 31/12/2015 11:39

Heureusement qu'il y en a qui aime ça !!
Bisous

la nonna 30/12/2015 20:18

vive les meringues, bisous

cisca 31/12/2015 11:39

Viva .. Lol !!

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